เข้าร่วมกับนักเขียนอาหารที่ได้รับรางวัลและเชฟที่ผ่านการฝึกมิชลินสตาร์ในคลาสทำอาหารแบบผสมผสานและเมนูชิมอาหาร 3 คอร์ส แต่ละหลักสูตรจะบอกเล่าเรื่องราวอันน่ารับประทานของวัฒนธรรมอาหารในมอนทรีออลที่แตกต่างกัน - แคริบเบียน เอเชีย ตะวันออกกลาง และ/หรือควิเบก แต่นี่ไม่ใช่กิจวัตรตามเมนูปกติของคุณ… แขกแต่ละคนจะร่วมมือกันในหลักสูตรเดียว โดยเรียนรู้เทคนิคระดับมืออาชีพที่อยู่เบื้องหลังการสร้างสรรค์เมนูที่สมดุลและสวยงาม เช่น การย่าง การย่างในกระทะ การลวกในเตาอบ และการชุบ แขกสามารถเพิ่มการชิมไวน์ฝีมือช่าง 3 แก้ว (และเบียร์คราฟต์ชั้นยอด) หรือค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์และการชิมชาหายาก/วินเทจเป็นตัวเลือกราคาเพิ่มเติม