สนุกสนานไปกับการเรียนรู้วิธีทำอาหารในบรรยากาศที่เป็นกันเอง คุ้นเคย และเป็นกันเอง เรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคที่สืบทอดกันมายาวนานในการเตรียมพาสต้าสดแบบดั้งเดิมสองชนิด และทีรามิสุชื่อดังของเรา ด้วยการชิมไวน์ท้องถิ่นคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดี คุณจะได้เรียนรู้พื้นฐานของการจับคู่ไวน์กับอาหารอย่างถูกต้อง จาโคโม (เชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ได้รับการรับรอง) จะเป็นไกด์มืออาชีพของคุณในเส้นทางแห่งการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและไวน์อย่างแท้จริง!

หลักสูตรนี้มีความหลากหลายและประกอบไปด้วยประสบการณ์มากมาย ได้แก่ ชั้นเรียนทำอาหารภาคปฏิบัติ การชิมอาหาร การชิมไวน์ และที่สำคัญที่สุดคือ ประสบการณ์ทางสังคมที่เป็นมิตรและสนุกสนานกับเพื่อนร่วมชั้นเรียน!

คุณจะเริ่มต้นด้วยการพบปะกับจาโคโมและเพื่อนร่วมชั้นคนอื่นๆ บนระเบียงชมวิวของบ้านไร่โบราณ ขณะที่พูดคุยเกี่ยวกับวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นที่เราใช้ โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพสูงสุดเท่าที่จะหาได้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณภาพและความแท้จริงเป็นรากฐานของปรัชญาการทำอาหารของจาโคโม หนึ่งในเป้าหมายของคุณคือการเรียนรู้วิธีเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดก่อนปรุงอาหารที่บ้าน

เมื่อการอบรมเชิงปฏิบัติการสิ้นสุดลง คุณจะได้นั่งล้อมโต๊ะใหญ่เพื่อลิ้มลองอาหาร 4 คอร์ส อาหารแต่ละจาน (ยกเว้นของหวาน) จะเสิร์ฟพร้อมไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อสร้าง “เส้นทางแห่งประสาทสัมผัส” ที่น่าตื่นเต้นอย่างแท้จริง:

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของทัสคานี
พริกปิชิราดซอสสูตรดั้งเดิม
พาสต้าทาเกลียเตลเล่กับซอสเนื้อทัสคานี
ทีรามิสุ

คุณจะได้เพลิดเพลินกับการทานของหวานพร้อมผ่อนคลายบนระเบียง และดื่มด่ำกับทิวทัศน์อันน่าทึ่ง!