สนุกสนานไปกับการเรียนรู้วิธีทำอาหารในบรรยากาศที่เป็นกันเอง คุ้นเคย และเป็นกันเอง
เรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคของคุณยายในการเตรียมพาสต้าสดแบบดั้งเดิม 2 เมนู และทีรามิสุชื่อดังของเรา
การได้ลิ้มลองไวน์ท้องถิ่นคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรมาอย่างดี จะช่วยให้คุณเข้าใจพื้นฐานการจับคู่ระหว่างอาหารและไวน์ได้อย่างเหมาะสม
จาโคโม (เชฟและซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรอง) จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและไวน์ที่จะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้ที่แท้จริงเกี่ยวกับอาหารและไวน์!
หลักสูตรนี้มีความหลากหลายและประกอบไปด้วยประสบการณ์มากมาย เช่น การเรียนทำอาหารภาคปฏิบัติ การชิมอาหาร การชิมไวน์ และที่สำคัญที่สุดคือ ประสบการณ์ทางสังคมที่เป็นกันเองและสนุกสนานกับเพื่อนร่วมชั้น!
คุณจะเริ่มต้นด้วยการพบปะกับจาโคโมและเพื่อนร่วมชั้นคนอื่นๆ บนระเบียงชมวิวของบ้านไร่โบราณ
เมื่อพูดถึงวัตถุดิบออร์แกนิกและ “จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” ที่ใช้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณภาพและความแท้จริงเป็นรากฐานของปรัชญาการทำอาหารของจาโคโม
หนึ่งในเป้าหมายของคุณคือการเรียนรู้ที่จะเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดก่อนนำไปปรุงอาหารที่บ้าน
เมื่อการอบรมเชิงปฏิบัติการสิ้นสุดลง คุณจะได้นั่งล้อมโต๊ะใหญ่เพื่อลิ้มลองอาหาร 4 คอร์ส
อาหารแต่ละจาน (ยกเว้นของหวาน) จะเสิร์ฟพร้อมไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อสร้าง “เส้นทางแห่งประสาทสัมผัส” ที่น่าตื่นเต้นอย่างแท้จริง:
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของทัสคานี
พริกปิชิราดซอสสูตรดั้งเดิม
พาสต้าปัปปาร์เดลเล่ราดซอสเนื้อรากูแบบทัสคาน
ทีรามุซ
คุณจะได้ลิ้มรสของหวานอย่างผ่อนคลายบนระเบียง พร้อมชมวิวทิวทัศน์อันน่าทึ่ง!
