เข้าสู่บ้านของเจ้าบ้านในท้องถิ่นและเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนด้วยชั้นเรียนทำอาหารทัสคานี ลิ้มรสไวน์ท้องถิ่นและเรียนรู้วิธีการเตรียมพาสต้าแบบดั้งเดิม 2 จานและทีรามิสุ เริ่มต้นด้วยการพบปะกับจาโกโมและเพื่อนร่วมชั้นคนอื่นๆ บนระเบียงที่มองเห็นทิวทัศน์ได้กว้างไกล ซึ่งจะนำเสนอโปรแกรมหลักสูตร รับฟังเรื่องราวเกี่ยวกับฟาร์มออร์แกนิกของครอบครัวและระบบการผลิตที่ยั่งยืน เรียนรู้ว่าคุณภาพของส่วนผสมเป็นพื้นฐานของปรัชญาครัวของ Giacomo อย่างไร
เลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดก่อนที่จะปรุงเพื่อเตรียมพาสต้าทัสคานีที่บ้าน เมื่อสิ้นสุดชั้นเรียน คุณจะนั่งรอบๆ โต๊ะขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรสเมนูอาหาร 4 คอร์ส รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยทัสคันทั่วไป ปัปปาร์เดล และปิซี่ เสิร์ฟพร้อมไวน์หนึ่งแก้ว

สุดท้ายนี้ ลิ้มรสทีรามิสุที่ปรุงสดใหม่พร้อมดื่มด่ำกับทิวทัศน์อันน่าทึ่งจากระเบียง