ยินดีต้อนรับสู่ La Vigna degli Dei ฟาร์มที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวของเราใน Agerola เหนือชายฝั่งอามาลฟี
ประสบการณ์นี้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างช้าลง การมีส่วนร่วม และการค้นพบแหล่งที่มาที่แท้จริงของอาหาร ผ่านการใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับเรา

จากรีดนมวัวสู่มอสซาเรลล่าสดใหม่

ประสบการณ์ของคุณเริ่มต้นด้วยการเดินชมรอบฟาร์มของเรา ซึ่งคุณจะได้พบกับสัตว์ต่างๆ และเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตประจำวันในที่นี่

จากนั้นก็มาถึงช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดช่วงหนึ่งของวัน นั่นก็คือการรีดนมวัว คุณจะได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมลงมือปฏิบัติจริงอย่างอ่อนโยนนี้ โดยมีคำแนะนำทีละขั้นตอน ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อน นี่ไม่ใช่การแสดงหรือการสาธิต: นมที่คุณรวบรวมจะถูกนำไปใช้ทันที

กลับมาที่ครัว เราจะอุ่นนมและพาคุณชมขั้นตอนการทำมอสซาเรลล่า Fior di Latte แบบดั้งเดิมอย่างละเอียด โดยอธิบายแต่ละขั้นตอนขณะที่มันค่อยๆ ก่อตัวขึ้นในมือของคุณ

ญ็อกกี้ทำมือ

ในระหว่างที่มอสซาเรลล่าพักตัว โรซานน่าจะสาธิตวิธีการทำญ็อกกี้สดใหม่ด้วยมือ โดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ และเทคนิคแบบดั้งเดิม คุณจะได้ปั้นญ็อกกี้ด้วยมือ เรียนรู้รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างความแตกต่างอย่างมาก เป็นกระบวนการที่ผ่อนคลายและน่าพึงพอใจ อย่างที่ควรจะเป็น

ชิมไวน์และเยี่ยมชมห้องเก็บไวน์

ระหว่างกิจกรรม คุณจะได้ลิ้มลองไวน์ออร์แกนิกโฮมเมดของปาสควาเล่ ซึ่งผลิตจากองุ่นที่ปลูกในที่ดินของเรา
คุณจะได้เยี่ยมชมห้องใต้ดินที่ใช้ในการผลิตและเก็บรักษาไวน์ ซึ่งจะเป็นช่วงเวลาที่ไม่เป็นทางการ เต็มไปด้วยเรื่องราวและการสนทนา

ทีรามิสุ: แบบคลาสสิก หรือ แบบเลมอน

สุดท้ายนี้ Rosanna จะสอนคุณทำทีรามิสุ โดยคุณสามารถเลือกได้ระหว่าง:
ทีรามิสุสูตรคลาสสิก หรือทีรามิสุมะนาวของเรา ที่ทำจากลิมอนเชลโลโฮมเมดและมะนาวที่เก็บจากต้นของเราเอง ทั้งสองอย่างปรุงสดใหม่ตามสูตรของครอบครัว

️ขอให้ทานอาหารอย่างอร่อย

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณก็จะได้นั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินกับสิ่งต่อไปนี้:

• ญ็อกกี้ทำมือ
• มอสซาเรลล่าสดที่ทำจากนมที่คุณช่วยเก็บรวบรวม
• ทีรามิสุที่คุณเลือก
• ไวน์ออร์แกนิกทำเอง

ไม่ว่าคุณจะมาร่วมกับเราในช่วงสายหรือช่วงบ่าย บรรยากาศก็เหมือนกันเสมอ นั่นคือ ผ่อนคลาย เป็นกันเอง และเน้นการแบ่งปันอาหารอร่อยๆ และช่วงเวลาดีๆ ร่วมกัน