เรียนรู้ความหลากหลายของพริกเม็กซิกันในชั้นเรียนทำซัลซ่าแบบลงมือปฏิบัติจริง ณ ตลาดที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดในเม็กซิโกและลาตินอเมริกา เริ่มต้นด้วยการแนะนำเกี่ยวกับพริกชนิดต่างๆ โดยมีเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเม็กซิโกและโออาซากาเป็นผู้บรรยาย จากนั้น ไปเที่ยวชมตลาดเพื่อเลือกซื้อพริกสดและส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้และเครื่องเทศ

เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ให้ไปอยู่ในบริเวณหนึ่งของตลาด โดยอยู่ภายใต้การดูแลของเชฟ เพื่อเตรียมซัลซ่าที่แตกต่างกันห้าชนิด ได้แก่ ซัลซ่าสีแดงแบบดั้งเดิม ซัลซ่าผลไม้ใส่พริก ซัลซ่าแห้ง ซัลซ่าสด และซัลซ่าแบบครีม สุดท้ายนี้ ลองชิมซัลซ่าแต่ละชนิดคู่กับแผ่นตอร์ติญ่าหรือตอร์ติญ่าสดดูนะคะ ร่วมเฉลิมฉลองความอร่อยของพริก และเรียนรู้วิธีการทำซัลซ่าที่เน้นรสชาติแท้ๆ ของเม็กซิโก โอ้ทะเล que ya lo hace automático