เริ่มต้นการเดินทางของคุณที่ Le Caudan Waterfront และหลีกหนีจากความคุ้นเคยของพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อนักท่องเที่ยว เดินผ่านถนนที่พลุกพล่านของพอร์ตหลุยส์ มอริเชียสมีอาหารที่น่าทึ่งซึ่งได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอินเดีย จีน และแอฟริกา
ตลาดกลางเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการสัมผัสอาหารมอริเชียสที่ดีที่สุด สำหรับรสชาติของอิทธิพลคุชราต คุณจะพบกาโต พีมาทอดสดหรือพริกกัด ทำจากถั่วลันเตาแช่น้ำ ต้นหอมซอย และพริกเขียว สิ่งเหล่านี้จะเด้งเข้าปากคุณจริงๆ
จากนั้น เดินทางผ่านประตูไชน่าทาวน์ของพอร์ตหลุยส์เพื่อค้นพบอาหารที่ได้รับจากอาหารจีนแคะ ทัวร์นี้มีอาหารประมาณ 8 อย่างให้ลิ้มลอง