ก้าวเข้าสู่ความหรูหราเหนือกาลเวลาของปราสาทเก่าแก่ และดื่มด่ำไปกับการเดินทางด้านอาหารสุดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศและศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส ประสบการณ์สุดพิเศษที่เชฟเทเบิลนี้เชิญชวนให้คุณลิ้มลองเมนูอาหารรสเลิศที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและหรูหรา
ค่ำคืนของคุณเริ่มต้นด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศ ช่วยให้คุณได้ผ่อนคลายและดื่มด่ำกับบรรยากาศอันหรูหราของปราสาทแห่งนี้ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารรสเลิศที่นำโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งจะนำเสนอความอุดมสมบูรณ์ของแคว้นโพรวองซ์ผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีจากแหล่งผลิตในท้องถิ่น
ที่โต๊ะเชฟ คุณจะได้เพลิดเพลินกับเมนูพิเศษ 5 คอร์ส ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อเน้นเทคนิค รสชาติ และแก่นแท้ของศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส เมนูแนะนำอาจประกอบด้วย:
อาหารเรียกน้ำย่อย: หอยนางรมกับโฟมจินและแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธบรูโนอิส / เนื้อน่องวัวหั่นชิ้นเล็กๆ ราดครีมลูกพรุนผสมยี่หร่าและน้ำซอสกระวาน / ครีมเห็ดกับโฟมชีสคอมเต้บ่ม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานแรก: คาร์ปาชโชหอยเชลล์กับเจลพริกเสฉวน โบราจ และบอตตาร์กา
อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่สอง: มูสฟัวกราส์อุ่นๆ ครัมเบิลอินทผลัมเมดจูล และเครื่องปรุงรสสี่เครื่องเทศ
อาหารจานหลัก: ปลาโซลเมอนิแยร์ แล่ในห้องอาหาร
ของหวาน: “สไตล์ของฉัน” Crêpe Suzette พร้อมดอกส้มและวอดก้าคาราเวย์ Solignac
เนื่องจากทางปราสาทให้ความสำคัญกับความสดใหม่และความเป็นต้นตำรับ เมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบตามฤดูกาลและสินค้าจากตลาดท้องถิ่น
อาหารแต่ละจานจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศจากภูมิภาคที่คัดสรรมาอย่างลงตัว เพื่อเสริมรสชาติที่ลึกซึ้งและกลมกล่อมยิ่งขึ้น ประสบการณ์นี้ปิดท้ายด้วยช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนในห้องรับประทานอาหารอันหรูหราของปราสาท ซึ่งมอบประสบการณ์อันน่าจดจำและดื่มด่ำไปกับความเป็นเลิศด้านอาหารฝรั่งเศส
เพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบ โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหารใดๆ เพื่อให้เชฟของเราสามารถปรับเมนูให้เหมาะสมได้
ค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารสุดพิเศษนี้เป็นมากกว่าแค่การรับประทานอาหารค่ำ—มันคือการเฉลิมฉลองศิลปะแห่งการใช้ชีวิตแบบฝรั่งเศส ที่ผสมผสานความสง่างาม งานฝีมือ และความเพลิดเพลินในคฤหาสน์เก่าแก่ที่สวยงามตระการตา จองที่นั่งของคุณที่โต๊ะเชฟเพื่อสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจ1ำไม่รู้ลืมในโพรวองซ์
