ดาดฟ้าของร้าน Mamma Caura นั้นไม่เหมือนใคร!

ระเบียงชมวิวแบบพาโนรามาบนชั้นสอง สามารถมองเห็นบ่อเกลือเอ็ตโตเรและอินเฟอร์ซาในมาร์ซาลา ซึ่งมีการใช้งานและให้ผลผลิตมาตั้งแต่สมัยฟินิเชีย (ศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสต์ศักราช) และกังหลมลลมอันงดงามในศตวรรษที่ 16 ซึ่งเป็นอัญมณีแห่งโบราณคดีอุตสาหกรรมที่ยังคงใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพจนถึงทุกวันนี้ เป็นเครื่องยืนยันถึงศิลปะเก่าแก่และล้ำค่า นั่นคือการผลิตและการเก็บเกี่ยวเกลือทะเล

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยบนดาดฟ้าของร้าน Mamaca Caura ประกอบด้วย:
อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด (ดูตัวเลือกด้านล่าง) พร้อมของว่างแห้งรสอร่อย;
และแชมเปญ Lanson หนึ่งแก้ว / ไวน์ซิซิลีหนึ่งแก้ว / ค็อกเทล / จินพรีเมียม DiBaldo Spirits หนึ่งแก้ว สิ่งสำคัญคือโปรดแจ้งเมนูทาปาสที่คุณเลือกให้เราทราบก่อนเดินทางมาถึงร้าน Mamma Caura

[ทาปาสผักสด]:
• ขนมขบเคี้ยวแห้งรสเค็ม
• ทาปาสทูน่าทาทากิสไตล์ซิซิลีแดง เสิร์ฟพร้อมหัวหอมคาราเมล ใบสะระแหน่ น้ำมันมะกอก และไวน์มาร์ซาลา
• หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์ ราดซอสหัวหอมและมะนาว (2 ชิ้น)
• ซาชิมิแบบทาปาส ประกอบด้วยกุ้งแดงเมดิเตอร์เรเนียน ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือฟลอร์เดอเซล และขนมปังกรอบ
• ทาปาสปลาคร็อกเกอร์ เสิร์ฟพร้อมเสาวรส น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล

[ทาปาสปรุงสุก]:
• ขนมขบเคี้ยวแห้งรสเค็ม
• ภาพโมเสกปลาหมึกกับสมุนไพรสีสดใสและเค็ม โรยด้วยเกลือทะเล
• ปลาหมึกย่าง เฟลอร์เดอเซล และซอสน้ำสลัดวิเนเกรต
• ทาปาสปลาทูน่าแดงสไตล์ซิซิลี เสิร์ฟพร้อมหัวหอมคาราเมล เกลือฟลอร์เดอเซลผสมใบสะระแหน่ และน้ำมันมะกอก
• ขนมปังกรอบราดเนยเปลือกมะนาวรสเค็มและปลาแอนโชวี่สคิอัคคา (3 ชิ้น)

[ทาปาสมังสวิรัติ]:
• ขนมขบเคี้ยวแห้งรสเค็ม
• ขนมปังกรอบราดชีสโมซซาเรลล่าควายและกุ้งแดงซิซิลี (3 ชิ้น)
• ทาปาสชีสบูร์ราตา สลัดร็อกเก็ต มะเขือเทศอบแห้ง น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล
• ทาปาสมะเขือม่วงอบ ช็อกโกแลตซิซิลี Bonajuto โหระพา น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล
• ทาปาสชีสริคอตต้าแกะทอดสไตล์ซิซิลี เสิร์ฟพร้อมซอสไอโอลี (4 ชิ้น)

ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน คุณสามารถชมการเก็บเกี่ยวเกลือทะเลด้วยมือไปพร้อมกับการจิบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยยามพระอาทิตย์ตกดินได้
ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน จะมีการจัดงาน SEI MUSIC ซึ่งมีดีเจชื่อดังทั้งจากอิตาลีและต่างประเทศมาร่วมงาน
บริเวณระเบียงมีที่นั่งจำกัด ดังนั้นเราขอแนะนำให้ท่านจองล่วงหน้า และไม่มีหลังคาคลุม ที่นี่มีทิวทัศน์และพระอาทิตย์ตกที่สวยงามน่าทึ่ง สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหาร สามารถรับประทานได้ที่ชั้นดาดฟ้า หากสภาพอากาศไม่ดี สามารถไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารชั้นหนึ่งได้ โดยจองโต๊ะในห้องอาหารบนชั้นสอง

ราคา €65 สำหรับผู้ใหญ่

ราคาสำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี €30
[เมนูเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยบนดาดฟ้าสำหรับเด็ก]
• ครูตองส์รสเลิศ (มะเขือเทศเชอร์รี่ ใบโหระพา เกลือทะเล และน้ำมันมะกอก)
• พาเนลเล (ชิปถั่วชิกพีทอด)
• อารันซิเน็ตเต้ (ลูกชิ้นเนื้อ)
• มันฝรั่งทอดกรอบพริงเกิลส์
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่คุณเลือกได้ระหว่าง: น้ำผลไม้เมืองร้อน (แบบบราซิล) หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดอื่น