เชฟอีวอนน์จะต้อนรับคุณและเตรียมผ้ากันเปื้อนให้คุณดู พร้อมทั้งแสดงส่วนผสมทั้งหมดบนโต๊ะและยังมีรูปภาพสาธิตอีกด้วย
เมื่อคุณพร้อม เธอจะสอนวิธีทำซอสเพสโต้แบบดั้งเดิม โดยใช้ครกและสาก และในที่สุดก็ถึงเวลาของคุณ! คุณเริ่มค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในครกและจัดการมัน ในขณะที่เชฟจะบอกเกี่ยวกับประวัติและที่มาของซอสที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก
เมื่อต้นกล้าโหระพาเปลือยแล้ว เพสโต้ก็พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสงานของคุณเองด้วยฟอคคาเซียที่ปรุงโดยเชฟ ร่วมกับไวน์ Cinque Terre หนึ่งแก้ว
ใช้เวลาของคุณเพื่อผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับความมหัศจรรย์ของรสชาติ Ligurian