ในเวิร์คช็อปทำอาหารที่เป็นกันเอง หลังจากเปลี่ยนสายอาชีพ แฟนนี่ ผู้ผลิตชีสและเชฟผู้หลงใหล จะพาคุณไปเรียนรู้กระบวนการทำชีส ไกด์
ฟานนี อดีตผู้ผลิตชีสในฟาร์มเลี้ยงแกะนมและแปรรูปชีสในฟาร์มโดยใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ได้เปลี่ยนสายอาชีพมาเป็นทั้งผู้ผลิตชีสและเชฟ
ผู้ที่ชื่นชอบชีสและอาหารรสเลิศคนนี้จะพาคุณเข้าสู่โลกของผู้ผลิตในท้องถิ่น สัตว์เลี้ยงแสนสุข และทุ่งดอกไม้…
เราจะร่วมกันจุ่มมือลงในนมและในก้อนนมเปรี้ยว จากนั้นใช้เทคนิคการทำชีสเพื่อยืดชีสให้เป็นมอสซาเรลลา บูร์ราตา สตราเซียเตลลา และชีสรูปทรงถักเปีย
เวิร์คช็อปนี้ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าลียง (Vieux Lyon) โดยมีแม่น้ำโซนเป็นฉากหลัง ที่อยู่ 16 Quai Romain Rolland, Lyon 5
อย่าลืมนำภาชนะสำหรับใส่ผลงานสร้างสรรค์ของคุณกลับบ้านด้วย
นมที่ใช้เป็นนมดิบและไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ เพื่อประสบการณ์แบบดั้งเดิมที่ผลิตด้วยมือ