การชิมไวน์ครั้งนี้จะรวมถึงการชิมไวน์ประเภทต่างๆ จากพื้นที่ต่างๆ ของแคว้นลิกูเรีย เพื่อสัมผัสกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ ไวน์หนึ่งขวดสำหรับไวน์แต่ละภูมิภาค: Riviera di Ponente, Riviera di Levante, Cinque Terre, Colli di Luni สำหรับแต่ละพื้นที่การผลิต จะมีการนำเสนอไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นั้นๆ ทั้งหมดนี้จะมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งผลิตโดยบริษัทต่างๆ ในแคว้นลิกูเรีย ประสบการณ์นี้จะเริ่มต้นด้วยไวน์โรเซ่ จากนั้นจึงต่อด้วยไวน์ขาวสองชนิดที่แตกต่างกัน และปิดท้ายด้วยไวน์แดง
การชิมจะสิ้นสุดลงด้วยการชิมไวน์พาสซิโตเสริมแอลกอฮอล์เป็นครั้งสุดท้าย