มาค้นพบมรดกทางด้านปศุสัตว์และอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของลาซารัตไปกับจาโคและครอบครัวของเขา ผู้ซึ่งเลี้ยงแกะและแพะมานานหลายศตวรรษ ประสบการณ์นี้เกิดขึ้นทั้งภายในและภายนอกโรงผลิตชีสของครอบครัว ซึ่งแขกยังสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กของครอบครัวที่จัดแสดงเครื่องมือและสิ่งของแบบดั้งเดิมที่คนเลี้ยงแกะใช้กันมาหลายชั่วอายุคนได้อีกด้วย

แขกผู้ร่วมงานจะได้ลิ้มลองอาหารฝีมือประณีต 7 เมนู ซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์นมสดใหม่ในท้องถิ่น โดยใช้วัตถุดิบตามสูตรดั้งเดิมของครอบครัว ชีสต่างๆ เช่น คัคคาวัลลี ชีสสีเหลืองที่ละลายบนไฟ ซอสที่ทำจากโยเกิร์ต และเนยโฮมเมด จะเสิร์ฟคู่กับขนมปังข้าวสาลีและข้าวโพดย่าง ผักตามฤดูกาล ของหวาน และเครื่องดื่มท้องถิ่น เช่น รากี หรือน้ำผลไม้สด แต่ละเมนูชิมจะมีการอธิบายอย่างละเอียด โดยเน้นที่สูตรอาหาร ส่วนผสม และเทคนิคการเตรียมแบบดั้งเดิม

ประสบการณ์นี้จะ enriched ด้วยดนตรีประสานเสียงพื้นเมือง ซึ่งบรรเลงโดยครอบครัวหรือโดยกลุ่มประสานเสียงชายลาซารัตที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ ขึ้นอยู่กับขนาดของกลุ่ม แขกผู้ร่วมงานได้รับเชิญให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันโดยการเรียนรู้หลักการไอโซเมตริกและสำรวจความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างการชิมชีสและการร้องเพลงประสานเสียง

การเยี่ยมชมจะสิ้นสุดลงด้วยการใช้เวลาที่ร้านค้าของครอบครัว ซึ่งแขกสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมทำมือ เครื่องดื่มท้องถิ่น และครีมแบบดั้งเดิมได้ แขกที่มาเยือนจะกลับไปด้วยความประทับใจอย่างลึกซึ้งต่อประเพณีการทำอาหารของลาซารัต และรสชาติที่หล่อหลอมจากทุ่งหญ้า ภูเขา และน้ำบริสุทธิ์ของที่นี่

ประสบการณ์นี้เกิดขึ้นในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง ทั้งภายในโรงบ่มชีสและในสวนกลางแจ้ง บรรยากาศบ้านที่อบอุ่นเป็นกันเองและสวนสวย พร้อมวิวทิวทัศน์แบบพาโนรามาของหุบเขาดริโนส มอบประสบการณ์การเรียนรู้แบบลงมือทำอย่างใกล้ชิด เหมาะสำหรับกลุ่มเล็กๆ