เริ่มต้นการเดินทางของคุณไปกับเหล่าภิกษุฟรานซิสกันผู้ริเริ่มการผลิตเบียร์ในสถานที่แห่งนี้เมื่อศตวรรษที่ 13 และความชาญฉลาดของพวกเขาได้ก่อให้เกิดประเพณีการผลิตเบียร์ที่อารามเซนต์ฟรานซิส เรียนรู้ประวัติของตระกูลสมิธวิคต่อไป ซึ่งมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่รู้ เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีที่ John Smithwick ก่อตั้งโรงเบียร์ของเขาในปี 1710 และกว่า 300 ปีที่ครอบครัวสร้างชื่อให้ตนเองใน Kilkenny และที่ไกลออกไปในฐานะผู้ผลิตเบียร์ ผู้ประกอบการ นักประดิษฐ์ และผู้ทำคุณประโยชน์

ที่ชั้นกลั่น สัมผัสประสบการณ์การผลิตซ้ำของกระบวนการผลิตจนถึงกลิ่นของฮ็อปและรสชาติของสาโทหวาน เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสม 4 ชนิดที่ใส่ลงไปในเบียร์ทุกแก้วของ Smithwick รวมถึงส่วนผสมลับที่เก็บไว้ภายใต้กุญแจและกุญแจ

ขั้นตอนสุดท้ายของทัวร์สำหรับหลาย ๆ คนคือสิ่งที่ดีที่สุด - ลองชิมเบียร์ Smithwick's ที่คุณชื่นชอบในบาร์ชิมหรืออัปเกรดเป็น Tasting Paddle ซึ่งคุณสามารถลองชิมเบียร์เอล 3 ชนิดที่มีให้บริการ เรียนรู้ว่าอะไรทำให้ Smithwick เป็นหนึ่งในเบียร์เอลยอดนิยมของไอร์แลนด์ที่โด่งดังไปทั่วโลก นั่งพักผ่อนสบายๆ และเพลิดเพลินไปกับทัวร์ที่สนุกสนานและให้ความรู้ครั้งนี้