เดินทางไปที่ร้านซูชิหรือร้านอาหารทะเลแบบสบายๆ ในเมืองคามาคุระ เมืองในจังหวัดคานากาวะที่ขึ้นชื่อเรื่องชายฝั่งยาวและวัฒนธรรมอาหารที่หยั่งรากลึก ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการลงทะเบียนใน Tabelog ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มร้านอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น และบรรยากาศที่ผ่อนคลายสะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณที่เข้าถึงง่ายของประสบการณ์การรับประทานอาหาร

ขณะที่คุณกำลังเตรียมตัวให้พร้อม ไกด์ จะแนะนำกิจกรรมและอธิบายสิ่งที่คุณกำลังจะทำ ไกด์ ของคุณสาธิตเทคนิคแต่ละอย่างทีละขั้นตอน — วิธีการจัดการข้าวซูชิ วิธีการกดและขึ้นรูปนิกิริ และวิธีการม้วนมากิ

ทำตามขั้นตอนทีละขั้น ปั้นข้าวและประกอบแต่ละชิ้นเข้าด้วยกัน โดยมี ไกด์ คอยให้คำแนะนำ ไกด์ ของคุณจะอธิบายคำแนะนำและตอบคำถามของคุณ ทำให้การอบรมมีปฏิสัมพันธ์และเข้าใจง่าย

เมื่อจบคอร์ส 90 นาที คุณจะสามารถปั้นนิกิริและโรลด้วยมือของคุณเองได้ นั่งลงรับประทานซูชิที่คุณทำเอง และเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์จากเทคนิคที่คุณฝึกฝนมา การบรรยายจะจบลงด้วยช่วงเวลาสำหรับการถามคำถามเพิ่มเติม ซึ่งจะทำให้คุณเข้าใจอย่างชัดเจนและนำไปใช้ได้จริงเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซูชิตั้งแต่ต้นจนจบ