ประสบการณ์นี้เกิดขึ้นในบ้านของครอบครัวมาซลุมในคาร์ซิยากา ย่านที่อยู่อาศัยริมชายฝั่งอิซเมียร์ ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของคนท้องถิ่นจริงๆ ไม่ใช่สตูดิโอหรือสถานที่จัดไว้สำหรับนักท่องเที่ยว

คุณจะได้รับการต้อนรับจากมาซลุม ซึ่งมักจะมาพร้อมกับแม่และน้องสาวของเขา โดยจะมีชาหรือกาแฟพร้อมบทสนทนาสบายๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณจะได้ร่วมกันเตรียมอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้น้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลัก ผักยัดไส้ และอาหารจานหลักที่อิ่มอร่อย โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่และเทคนิคที่สืบทอดกันมาจากโต๊ะอาหารในครัว มากกว่าที่จะเรียนรู้จากตำราอาหาร

บรรยากาศผ่อนคลาย มีเวลาให้ถามคำถาม ฟังเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน และทำความเข้าใจว่าการทำอาหารในชีวิตประจำวันของครัวเรือนในเมืองอิซมีร์เป็นอย่างไร เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณจะได้นั่งรับประทานอาหารที่ทุกคนทำร่วมกัน

สูตรอาหารมีอยู่ในเว็บไซต์ LokalBond Recipes เพื่อให้คุณสามารถทำอาหารเหล่านั้นเองที่บ้านได้