ก้าวเข้าสู่จังหวะชีวิตที่เงียบสงบของเกาะฮวาร์ ห่างไกลจากฝูงชนและร้านอาหารมากมาย
นี่ไม่ใช่ดินเนอร์ทั่วไป นี่คือประสบการณ์การทำฟาร์มและการรับประทานอาหารที่จัดขึ้นในสวนมะกอกของเราเหนือทะเล ซึ่งทุกสิ่งที่คุณลิ้มลองนั้นมาจากผืนดินรอบๆ ตัวคุณโดยตรง
เราคือเยเลน่าและโซรัน และนี่คือบ้านของเรา
ประสบการณ์ของคุณเริ่มต้นด้วยการเดินเล่นสบายๆ ผ่านสวนและไร่มะกอกของเรา คุณจะได้พบกับแพะ ไก่ ม้าของเรา และได้เห็นวิธีการปลูกอาหารโดยไม่ใช้สารเคมี พร้อมทั้งได้ลิ้มลองของว่างเล็กๆ น้อยๆ ระหว่างทาง เช่น สมุนไพรสด น้ำส้มสายชูโฮมเมด และน้ำมันมะกอก
คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารค่ำตามฤดูกาลที่ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารดัลมาเชียแบบดั้งเดิม อาหารในแต่ละวันอาจรวมถึงเปกา (เนื้อสัตว์หรือผักที่ตุ๋นด้วยไฟอ่อนในกระชอนเหล็ก) อาหารปิ้งย่าง หรือผักจากสวน
ทุกอย่างเสิร์ฟแบบโต๊ะรวม โดยมีขนมปังซาวร์โดว์โฮมเมด ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูหมักจากวัตถุดิบธรรมชาติของเราเอง
ไวน์ไหลริน แสงสว่างอ่อนลง และยามเย็นก็ดำเนินไปอย่างเป็นธรรมชาติ
หลังอาหารเย็น หากคุณต้องการ ค ุณสามารถเดินลงไปที่อ่าวและเพลิดเพลินกับทะเลในยามพระอาทิตย์ตกดินได้
ประสบการณ์นี้เน้นความเรียบง่าย ธรรมชาติ และการเชื่อมต่อที่แท้จริง: กับอาหาร กับสถานที่ และกับผู้คน
