การขี่ม้าสุดเร้าใจผ่านหุบเขาอันงดงามของแคว้นอุมเบรีย เหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับสัตว์อันสง่างามนี้และมีทักษะการขี่ม้าที่ดี อันที่จริง เส้นทางนี้ถึงแม้จะมีแผนที่ ไกด์ ที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีอุปสรรคที่ไม่เหมาะสำหรับมือใหม่ เช่น ทางลาดชัน ลำธาร ทางแคบ และสิ่งกีดขวางต่างๆ ซึ่งต้องอาศัยประสบการณ์และความปลอดภัย หลังจากกลับจากการขี่ม้า เราจะรับประทานอาหารกลางวันรสเลิศซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของแคว้นอุมเบรีย ณ ร้านอาหารใกล้กับคอกม้า