ฉันจะไปกับคุณในระหว่างการเยี่ยมชมตลาดฮอยอัน ซึ่งคุณจะค้นพ บผักและผลไม้แปลกใหม่ของเวียดนามที่ใช้ในอาหารอร่อยของเรา
เราจะหารือเกี่ยวกับการใช้เครื่องเทศและพืชในการทำอาหารและยามากมาย คุณจะมีโอกาสที่ดีในการลิ้มรสผลไม้และของว่างในท้องถิ่น
หลังจากนั้นเราจะลงเรือ (ประมาณ 35 นาที) เพื่อไปร่วมหมู่บ้านของครอบครัวที่แท้จริงของฉันบนเกาะเล็กๆ ริมแม่น้ำฮอยอัน
เมื่อคุณมาถึง คุณจะได้รับน้ำผลไม้สดและอร่อยซึ่งเป็นเครื่องดื่มจากผลไม้ของเวียดนามทั่วไป ในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เชิญชวน คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตชนบทที่สวยงามของเวียดนามและพบกับคุณยาย
จากที่นี่ เราจะไปที่บ้านของครอบครัวฉัน ซึ่งคุณจะได้เริ่มต้นบทเรียนการทำอาหารที่ซับซ้อน เรียนรู้วิธีการเตรียมกระดาษข้าวที่ใช้ในไข่ม้วนทอดยอดนิยม และเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารทั่วไปหลายอย่างของภูมิภาคที่สวยงามแห่งนี้:
Banh Xeo (เครปแป้งข้าวเล็ก) อาหารพิเศษของฮอยอัน
โบรชัวร์หมูย่างหมักซอสสูตรพิเศษ
ส้มตำเขียวๆ
ปลาปรุงตามสูตรท้องถิ่น
- เมนูมังสวิรัติตามคำขอ: บั๋นเซ่อ มะเขือย่าง ส้มตำ เห็ด และเต้าหู้
เมื่อเตรียมอาหารมื้ออร่อยนี้แล้ว เราก็ไปเพลิดเพลินกับอาหารในสวนของคุณยาย นอกจากนี้คุณยังจะได้รับซุปฟักทองและของหวาน “Xí Mà” (พุดดิ้งงาดำ)
จากนั้นเราจะเดินทางกลับฮอยอันโดยทางเรือ
ในระหว่างการทัวร์แขกจะโชคดีและประหลาดใจที่ค้นพบ
● เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ผลไม้ ผัก และสมุนไพรที่แปลกใหม่… ที่คุ ณสามารถพบได้ในตลาดเวียดนาม
● ค้นพบผลงานด้วยการสาธิตเครื่องมือเก่าที่ใช้ในการแปรรูปข้าว
● ทำกระดาษข้าวของคุณเองด้วยวิธีดั้งเดิม
● เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารจานพิเศษ 4 จาน (เมนูมังสวิรัติตามคำขอ)
● พบปะกับผู้คนในชนบทที่มีน้ำใจและเข้าใจชีวิตในท้องถิ่นมากขึ้น
