หลงทางไปตามถนนที่พลุกพล่านของโฮจิมินห์ ขณะที่คุณเดินตามไกด์ของคุณไปเดินเล่นในตลาดกลางคืนของเมือง เข้าร่วมทัวร์ส่วนตัวนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารริมทางของเวียดนามและลิ้มลองอาหารยอดนิยมที่หลากหลาย ลองเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและเพลิดเพลินกับของหวานในตอนท้ายของทัวร์ของคุณ
มัคคุเทศก์ท้องถิ่นของคุณที่หลงใหลในอาหารริมทางของเวียดนามจะไปรับคุณถึงที่พักด้วยแท็กซี่หรือรถ Grab จากนั้นออกจากย่านท่องเที่ยวและเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารของคุณไปยังย่านที่ไม่มีนักท่องเที่ยวซึ่งเป็นสวรรค์ของอาหารริมทาง ชิม 'Bánh Xèo” และ “Bánh Khọt” – แพนเค้กข้าวภาคกลางและภาคใต้ที่มีผักและสมุนไพรเวียดนามสดมากมาย
เดินเล่นไปตามถนนที่ขึ้นชื่อเรื่องแผงขายอาหารทะเลแบบบาร์บีคิว และมุ่งหน้าไปยังร้านอาหารที่คนท้องถิ่นชื่นชอบเพื่อลิ้มรส “Bò Lá Lốt” (เนื้อในใบพลูป่า) ที่ดีที่สุด หรือเมนูพิเศษ “Bánh Canh” - ก๋วยเตี๋ยวหมูพิเศษหรือซุปก๋วยเตี๋ยวข้น กับปลาช่อนเผา.
ดื่มด่ำกับอาหารชวนน้ำลายสอของคุณต่อไปในขณะที่คุณมุ่งหน้าไปยังตรอกซอกซอยของอาหารในย่านสตรีทฟู้ดและลิ้มลอง “Bột Chiên” รสอร่อย ทอดมันเค้กกระทะใส่ไข่และต้นหอมซึ่งปรุงโดยเชฟท้องถิ่นที่มีอายุมากกว่า 25 ปี ประสบการณ์หลายปีหรือเพลิดเพลินไปกับข้าวปั้น “Bánh Cuốn” เป็นแป้งข้าวสวยแผ่นบาง ๆ สอดไส้หมูบดและเห็ดหูหนูสับ ข้าวม้วนเคลือบด้วยน้ำมันต้นหอมและหอมแดงทอดกรอบ จากนั้นเสิร์ฟบนแตงกวาสดฝานบาง ผักกาดหอมสับ สมุนไพรเวียดนาม ถั่วงอกลวก และไส้กรอกเวียดนาม (Chả Lụa) ดับกระหายด้วยน้ำอ้ อยผสมส้มเล็กน้อย ต่อไปสำหรับการผจญภัยด้านอาหารของคุณคือ Banh Mi - Saigon Baguette คุณจะได้สัมผัสกับการผสมผสานที่ลงตัวของ 4 รสชาติแสนอร่อยหลังจากกัดคำแรก
เดินเข้าไปในใจกลางเขต 3 และสำรวจอพาร์ทเมนต์เก่าแก่ที่มีชื่อเหงียนเทียนทวด ซึ่งเป็นที่ตั้งของอาหารริมทางเวียดนามชื่อดังมากมายที่จะยั่วยวนท้องของคุณ ที่หัวมุมของตรอกอาหารทะเล คุณจะได้นั่งแบบคนท้องถิ่นและเคี้ยว ขบเคี้ยว จิบและเอร็ดอร่อยกับอาหารทะเลบาร์บีคิว (หากคุณแพ้อาหารทะเล จะถูกแทนที่ด้วยเนื้อบาร์บีคิว) ดื่มเครื่องดื่มท้องถิ่นด้วยเบียร์หรือน้ำอัดลมพิเศษของไซ่ง่อน น้ำแร่ และโดยเฉพาะไวน์ข้าวเหนียวกล้วยป่าโฮมเมดซึ่งต้มในหม้อดินด้วยกล้วยที่เก็บจากต้นกล้วยขนาดใหญ่ในป่าลึก
ปิดท้ายทัวร์เดินชิมอาหารริมทางในไซง่อนของคุณที่ตลาดดอกไม้ กลางคืนและสวรรค์ของอาหารริมทางด้วยการเพลิดเพลินกับของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งได้แก่ ไอศกรีมมะพร้าวหรือไอศกรีมอะโวคาโด ไกด์ท้องถิ่นของคุณจะเรียกแท็กซี่หรือ Grab car ไปรับคุณกลับที่พัก
