นัดพบกับผู้สอนของคุณใกล้กับถนนเซ็นทรัลในใจกลางเมืองฮาร์บิน และใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำความรู้จักกัน จากนั้น มุ่งหน้าไปยังตลาดอาหารท้องถิ่นและเดินสำรวจแผงขายอาหารต่างๆ เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบประจำภูมิภาคและเลือกซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับชั้นเรียนทำอาหาร

หลังจากไปตลาดแล้ว หากจำเป็น ให้เดินทางไปยังสถานที่ทำอาหารโดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ใช้เวลา 1 ชั่วโมง 45 นาทีในการเตรียมอาหารของคุณ เลือกจากอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ เช่น หมูกรอบทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน (Guo Bao Rou Crispy Pork and Di San Xian) กลุ่ม 2-3 คน สามารถเตรียมอาหารได้ไม่เกิน 2 เมนู กลุ่ม 4-6 คน ไม่เกิน 3 เมนู และกลุ่ม 7-15 คน ไม่เกิน 4 เมนู

เมื่ออาหารของคุณพร้อมแล้ว ก็เชิญนั่งลงและลิ้มรสผลงานที่คุณได้ลงมือทำได้เลย พูดคุยกับผู้สอนและผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในขณะที่คุณลิ้มรสอาหารรสเลิศของเมืองฮาร์บิน