ภาพรวม:
ออกเดินทางผจญภัยด้วยจักรยานที่น่าจดจำผ่านชนบทที่สวยงามตระการตาของเมืองฮอยอัน ซึ่งมีทุ่งผักที่สดใสของหมู่บ้าน Tra Que รอคุณอยู่ สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือทำจริง ด้วยการประดิษฐ์เกี๊ยว “กุหลาบขาว” อันแสนประณีตไปพร้อมกับครอบครัวคนท้องถิ่น ลิ้มรสชาติอันเลิศรสของ Cao Lau ที่มีชื่อเสียงของฮอยอัน และเพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษ เช่น Banh Dap และ Che Bap พร้อมดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมการทำอาหารท้องถิ่นอันหลากหลาย
กำหนดการเดินทาง:
สำรวจชนบทฮอยอันและอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยจักรยาน อาหารของฮอยอันเป็นที่รู้จักและชื่นชอบของนักท่องเที่ยว โดยมีแผงขายอาหาร และร้านอาหารเรียงรายอยู่ตามท้องถนน อาหารเหล่านี้ไ ม่เพียงแต่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย โดยมอบรสชาติที่แท้จริงของชีวิตท้องถิ่นให้กับผู้มาเยือน
การเดินทางเริ่มต้นด้วยการปั่นจักรยานผ่านชนบทที่งดงามสู่หมู่บ้าน Tra Que ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องผักสดที่นำไปส่งให้กับร้านอาหารท้องถิ่นหลายแห่ง ผักเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำอาหารจานเด่นของฮอยอันอย่าง Cao Lau ด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
จากนั้นเราจะเดินทางกลับเข้าเมือง ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเกี๊ยว “กุหลาบขาว” ชื่อดังกับครอบครัวท้องถิ่น และเพลิดเพลินกับการชิมผลงานแฮนด์เมดของเรา จากนั้นเราจะมุ่งหน้าไปยังร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังเพื่อลองชิม Cao Lau ซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่น หมู สมุนไพรสด และกระดาษข้าวเกรียบ เส้ นบะหมี่ทำมาจากน้ำจากบ่อบาเล ซึ่งเป็นบ่อน้ำที่เก่าแก่ที่สุดในฮอยอัน เชื่อกันว่าให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
สุดท้ายเราปั่นจักรยานไปที่ Cam Nam เพื่อลิ้มลองอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น เช่น Banh Dap (แพนเค้กข้าวแตก) และ Che Bap (ซุปข้าวโพดและมะพร้าวหวาน) ซึ่งมีรสชาติที่สมดุลกันอย่างน่ารื่นรมย์
