Giano dell'Umbria เป็นหมู่บ้านยุคกลางที่มีเสน่ห์ใน “หัวใจสีเขียว” ของอิตาลี มองเห็นทิวทัศน์ต้นมะกอกสีเงินอันสวยงาม เป็นสถานที่ที่มีสมดุลทางนิเวศวิทยาที่สมบูรณ์แบบซึ่งผู้คนอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืนมาโดยตลอด
การสกัดน้ำมันมะกอกเป็นพิธีกรรมโบราณที่เต็มไปด้วยสัญลักษณ์ซึ่งเกิดขึ้นซ้ำทุกปีในความมหัศจรรย์ของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และนิทานพื้นบ้าน ครอบครัวเดล เซโร อาศัยอยู่ในเมืองโมริอาโน ห่างจากเมืองจาโนประมาณสองกิโลเมตร และปลูกต้นมะกอกและผลิตน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมาหลายชั่วรุ่นแล้ว
น้ำมันมะกอก Del Sero ได้รับการสกัดโดยใช้วิธีการสกัดแบบเย็นแบบดั้งเดิม โดยใช้หินแกรนิตและเครื่องอัดไฮดรอลิกในโรงงานที่สร้างขึ้นใหม่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับภูมิทัศน์โดยรอบ
โรงสีน้ำมันมีหน่วยการผลิตและบรรจุขวด ตลอดจนห้องพักกว้างขวางสำหรับแขก ทางเดินที่ได้รับการปกป้องช่วยให้สามารถดูแลทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตได้ และห้องโถงขนาดใหญ่สามารถรองรับกลุ่มคนจำนวนมากได้อย่างสะดวกสบายในบรรยากาศที่อบอุ่น
แขกยังสามารถเพลิดเพลินไปกับพื้นที่สีเขียวกว่า 2,000 ตารางเมตรที่เต็มไปด้วยต้นมะกอกโบราณ “ลานหินโม่” และลานจอดรถกว้างขวาง
สามารถเข้าถึง Frantoio ได้ง่ายและเชื่อมต่อกับทางหลวงแผ่นดินสายหลักได้ดี คุณสามารถเดินทางมาถึงที่นี่ได้อย่างรวดเร็วจากใจกลางเมืองใหญ่ๆ (โรม 1 ชั่วโมงครึ่ง - ฟลอเรนซ์ 2 ชั่วโมง - อังโคนา 1 ชั่วโมงครึ่ง - เปรูจา 40 ชั่วโมง) และเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวหลักในภูมิภาคได้อย่างง่ายดาย (สโปเลโต, อัสซีซี, โทดี, มอนเตฟัลโก, เบวานญา, สเปลโล…)
แขกจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ทางอารมณ์ในการค้นพบโลกของน้ำมันมะกอก เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และชื่นชมกับผลประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติ

ค้นพบโลกของน้ำมันมะกอก

ข้อเสนอของเราประกอบด้วยทัวร์นำชมโรงสีน้ำมันพร้อมวิทยากร (ภาษาอังกฤษ/ภาษาฝรั่งเศส):

• น้ำมันมะกอกถือกำเนิดขึ้นได้อย่างไร: คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนทั้งหมดของกระบวนการผลิต ตั้งแต่ผลไม้จนถึงน้ำมัน โดยใช้วิธีการบีบเย็นแบบดั้งเดิม (เครื่องบดหินแกรนิตและเครื่องอัดไฮดรอลิก) การเปรียบเทียบกับวิธีการสกัดอื่น ๆ ;
  น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเกิดขึ้นได้อย่างไร: คำอธิบายถึงวิธีการต่างๆ ที่นำมาใช้ในขั้นตอนการผลิตและจัดเก็บ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของน้ำมันมะกอก; คำถามและคำตอบ

เรามีสองตัวเลือกสำหรับการชิม:

1) ตัวเลือกที่ 1
บรูสเกตต้าที่เตรียมทันทีโดยใช้ขนมปังที่เผาด้วยไม้ฟืน:

• คลาสสิก (น้ำมันมะกอกและเกลือ)
• กระเทียม (น้ำมันมะกอก, เกลือ, กระเทียม)
  เครื่องดื่ม:
• ไวน์แดง (1 แก้ว);
• น้ำ.

2) ตัวเลือกที่ 2
การชิม:
บรูสเกตต้าผสมที่เตรียมทันทีด้วยขนมปังที่อบด้วยเตาไม้:

• คลาสสิก (น้ำมันมะกอกและเกลือ)
• กระเทียม (น้ำมันมะกอก, เกลือ, กระเทียม);
• ผักร็อกเก็ตและชีสพาร์เมซานขูด;
• ซอสทรัฟเฟิล.
  ชาร์กูเตอรีและชีสบอร์ด (เช่น ซาลามิ คาโปคอลโล ไส้กรอก ชีสเพโคริโนท้องถิ่น)
  เครื่องดื่ม:
• ไวน์แดง (1 แก้ว);
• น้ำ.

ข้อเสนอทั้งสองสามารถปรับให้ตรงกับความต้องการเฉพาะได้เมื่อมีการร้องขอ เรายินดีที่จะพาแขกของเราไปเที่ยวชมสถานที่สวยงามใกล้เคียงที่คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม (เช่น ปราสาท Morcicchia, อาราม San Felice, ต้นมะกอก Macciano ที่มีอายุหลายศตวรรษ)