ค้นพบประสบการณ์สุดพิเศษในการเรียนรู้เรื่องไวน์ กับการชิมไวน์ระดับมืออาชีพจากองุ่นพื้นเมืองทางตอนใต้ของอิตาลี 4 สายพันธุ์ โดยมีซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรองจาก FISAR จากคณะผู้แทนเมืองลิวอร์โน เป็นผู้ให้คำแนะนำ

ประสบการณ์นี้จะนำเสนอการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสอย่างละเอียดและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์แต่ละชนิด ซึ่งรวมถึงไวน์ขาวมีฟอง ไวน์ขาวธรรมดา ไวน์แดงอ่อน และไวน์แดงที่บ่มในถังไม้โอ๊ค

เพื่อเสริมประสบการณ์การชิมให้ดียิ่งขึ้น จึงมีการจัดเตรียมจานอาหารที่จับคู่กับอาหารท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน โดยนำเสนอความเป็นเลิศของภูมิภาค ได้แก่ ชีสท้องถิ่นสองชนิดเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง เนื้อสัตว์แปรรูปฝีมือประณีตสองชนิด ขนมปังกรอบสองชิ้นราดด้วยพาสต้าผักตามฤดูกาล และขนมปังแผ่นสามเหลี่ยมย่างราดด้วยชีสสกาโมร์ซาละลาย

เพลิดเพลินไปกับการสำรวจรสชาติและงานฝีมือต้นตำรับจากทางตอนใต้ของอิตาลีอย่างเต็มรูปแบบ