เข้าร่วมเวิร์คช็อปการย่างบนเตาไฟจริงที่ Takkokken โรงเรียนสอนทำอาหารและร้านอาหารใน Sarrià de Ter ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองเก่าของ Girona เพียง 10 นาที เรียนรู้การปรุงอาหารประเภทผัก เนื้อสัตว์ และปลา บนถ่านและฟืน โดยใช้ถ่านและฟืนในสไตล์ “บราซา” แบบดั้งเดิม

เรียนรู้ศิลปะการควบคุมอุณหภูมิด้วยเตาผิงแบบเปิดได้อย่างแม่นยำเช่นเดียวกับแหล่งความร้อนทั่วไปอื่นๆ กลับไปสู่รากฐานของการทำอาหารด้วยไฟจริง เพื่อฝึกฝนเทคนิคต่างๆ และสร้าง อาหารหนึ่งมื้อ จากเทคนิคเหล่านั้น

เปลี่ยนจากการปรุงอาหารแบบใช้เวลานานและใช้เวลานาน มาเป็นอาหารจานเร็วที่ผสมผสานปลา เนื้อสัตว์ และผักเข้าด้วยกัน โดยมีสเต็กเนื้อสันนอกชิ้นใหญ่เป็นอาหารจานหลักที่น่าประทับใจ การอบรมเชิงปฏิบัติการปิดท้ายด้วยขนมปังคาราเมลที่อบด้วยความร้อนโดยตรง

เชิญเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มต้อนรับและอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์หรือน้ำเปล่า นำการ์ดสูตรอาหารและวิธีการเตรียมหนึ่งอย่างกลับบ้าน เพื่อไปลองทำตามที่บ้านได้เลย

มีสองวิธีในการเข้าร่วม: เข้าร่วมกลุ่มแบบรวมในวันที่ 18 กันยายน หรือเข้าร่วมกลุ่มส่วนตัว ซึ่งมีให้เลือกหลายวันตลอดทั้งสัปดาห์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนในจังหวะที่เร็วขึ้น ประสบการณ์เฉพาะส่วนบุคคล