เรียนทำอาหารบาหลีต้นตำรับที่ชั้นเรียนทำอาหารในบาหลี และสัมผัสประสบการณ์อีกด้านของเกาะที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยพบเจอ พบกับคนท้องถิ่นที่เป็นมิตรและทัวร์ตลาดท้องถิ่นที่พวกเขาเริ่มต้นวันใหม่ในตอนเช้าเพื่อซื้อและขายวัตถุดิบประจำวัน

เดินทางไปโรงเรียนสอนทำอาหารที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ รับกาแฟหรือชาต้อนรับเมื่อมาถึง จากนั้นเยี่ยมชมสถานที่ เรียนรู้ว่าครอบครัวชาวบาหลีใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติที่อยู่รอบตัวพวกเขาอย่างไร ในขณะที่คุณเก็บผักสำหรับชั้นเรียนของคุณ

ทำความรู้จักกับเชฟของคุณ ผู้ที่จะทำให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่นตลอดชั้นเรียนของคุณ จากนั้นเตรียมเมนู (ปกติหรือมังสวิรัติ) ไว้รับประทานตอนท้ายคาบเรียน

เมนูปกติ:
เตรียมอาหารสำหรับมื้อปกติ รวมทั้งเบสเกเด (เครื่องปรุงรสดั้งเดิม) และซายูร์ อูรับ (สลัดผักรวมใส่มะพร้าวและเครื่องเทศ) จากนั้นเรียนรู้เคล็ดลับของ opor ayam (แกงไก่แบบบาหลี) และ sate lilit (เคบับแบบดั้งเดิมที่ทำจากหมูและเครื่องเทศแบบบาหลี) เตรียมทูน่าซัมบัลมาตา (ทูน่ากับซอสดิบ) และเทมเป อาซัมมานิส (เทมเป้เปรี้ยวหวาน) พร้อมกับปิซังโกเร็ง (กล้วยชุบแป้งทอดกับมะพร้าวและน้ำตาลปี๊บละลาย) สำหรับของหวาน

เมนูมังสวิรัติ:
ปรุงอาหารมังสวิรัติโดยเริ่มจากเบสเกเด (เครื่องปรุงแบบใส่เครื่องเทศแบบดั้งเดิม) แล้วตามด้วยการทำกาโด กาโด (ผักนึ่งกับซอสถั่วแบบดั้งเดิม) พร้อมกับโอปอร์เทมเป (แกงเทมเปแบบบาหลี) และเบอร์เกเดล (ข้าวโพดผัดสไตล์บาหลี) เครื่องเทศ). ค้นพบความลับของเทมเป้ อัสมานิส (เทมเป้เปรี้ยวหวาน) และตำแบมบู (ห่อใบตอง) ปิดท้ายด้วยการทำ pisang goreng (กล้วยชุบแป้งทอดกับมะพร้าวและน้ำตาลปี๊บละลาย) สำหรับของหวาน