ในช่วงวันส่วนตัวนี้ คุณจะได้ค้นพบ “Côte des Blancs” ที่มีชื่อเสียง อาณาจักร Chardonnay Grand Cru และเนินเขาอันเก่าแก่ของหุบเขา Marne ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของแชมเปญ

ทัวร์สำรวจของเราผ่านไร่องุ่นและหมู่บ้านใน “Côte des Blancs” จะผ่านหน้า “Château de Saran” ซึ่งเป็นทรัพย์สินอันทรงเกียรติของกลุ่ม LVMH (เจ้าของ Dom Pérignon, Veuve Clicquot ฯลฯ) และเป็นสถานที่ผลิต Champagne Moët & Chandon

นอกจากนี้ ยังมีการวางแผนที่จะสร้างข้อความแสดงความคิดเห็นใน “Avenue de Champagne” ที่มีชื่อเสียงมากในเมือง Epernay ซึ่งเป็นเมืองหลวงของไร่องุ่นแชมเปญ ซึ่งเป็นที่ตั้งของคฤหาสน์และอาคารผลิตอันงดงามของผู้ผลิตแชมเปญอย่าง Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger และอื่นๆ

เยี่ยมชมครอบครัวผู้ปลูกองุ่นอิสระ 2 ครอบครัว พร้อมรับคำอธิบายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตแชมเปญ เยี่ยมชมโรงบีบไวน์ โรงบ่มไวน์และห้องเก็บไวน์
ลิ้มลองแชมเปญระดับ Grand Cru/Premier Cru มากมาย เช่น แชมเปญธรรมชาติ (ไม่ใส่ปริมาณ) แชมเปญ Entra Brut องุ่นเก่า แชมเปญรุ่นวินเทจ แชมเปญที่บ่มในถังไม้โอ๊ค เป็นต้น
การชิมจะต้องมีคำอธิบายพร้อมคำแนะนำในการชิม

นอกเหนือจากแชมเปญแล้ว ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สำคัญของแชมเปญ เช่น Ratafia, Fine de la Marne และ Marc de Champagne จากโรงกลั่น Goyard ซึ่งเป็นโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในแชมเปญ

หมู่บ้าน Aÿ-Champagne เป็นศูนย์กลางหลักของอุตสาหกรรมแชมเปญในศตวรรษที่ 16 กษัตริย์แห่งฝรั่งเศสมีเครื่องบีบไวน์ของตนเองที่นี่ และไวน์แชมเปญเคยถูกเรียกว่า “ไวน์ของ Aÿ” ไร่องุ่นที่ปลูกองุ่นพันธุ์ Pinot Noir เป็นหลักได้รับการจัดประเภทเป็น Grand Cru ในระดับสูงสุดของ Appellation
ในการเยี่ยมชมหมู่บ้านประวัติศาสตร์แห่งนี้ เราจะหารือเกี่ยวกับการจัดการไร่องุ่น พันธุ์องุ่นที่แตกต่างกัน “ดินแดน” ที่เป็นเอกลักษณ์ และการปลูกองุ่นแบบยั่งยืน
ทัวร์นี้รวมถึงการแวะหน้าสำนักงานใหญ่ของผู้ผลิตแชมเปญชื่อดังในเมือง Aÿ เช่น Bollinger, Deutz และ Ayala

ขับรถผ่านหมู่บ้านและไร่องุ่นอื่นๆ ที่ได้รับการจัดประเภทเป็น Premier cru รวมทั้ง Mareuil-sur-Aÿ ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงผลิตแชมเปญ Billecart-Salmon และ Philipponnat

เมื่อเยี่ยมชม Hautvillers ที่ได้รับฉายาว่า “แหล่งกำเนิดของแชมเปญ” เชิญเพลิดเพลินกับทัวร์ส่วนตัวในโบสถ์ซึ่งมีหลุมฝังศพของ Dom Pérignon ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นบิดาทางจิตวิญญาณของแชมเปญ

ใน Hautvillers เราจะหยุดพักเพื่อชื่นชมทัศนียภาพอันงดงามตระการตาที่สุดของแชมเปญ ซึ่งมองเห็นหุบเขา Marne ที่ซึ่ง Dom Pérignon ได้ทำการทดลองในการผลิตไวน์
เป็นสถานที่ที่เหมาะที่สุดใจกลางไร่องุ่นสำหรับถ่ายภาพคุณและทิวทัศน์ที่สวยงามตระการตานี้

สำหรับมื้อกลางวัน เราได้คัดเลือกแชมเปญและบาร์อาหารที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบมาให้คุณเพื่อร่วมแบ่งปันช่วงเวลาอันแสนรื่นเริงนี้*
ในเมนูมีแชมเปญเสิร์ฟพร้อมอาหาร (1 บูทเล่สำหรับ 2 ท่าน) เช่น จานชาร์กูเตอรีและชีสชั้นเลิศพร้อมขนมปังและสลัด อาหารฟาร์มสำเร็จรูป บิสกิตประจำภูมิภาค และกาแฟ

เมื่อจองทัวร์ของคุณ โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือมีข้อกำหนดด้านอาหารใดๆ

*สถานที่รับประทานอาหารกลางวันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวันทัวร์