ดื่มด่ำไปกับโลกของ Parmigiano Reggiano ด้วยการไปเยี่ยมชมร้าน caseificio แบบดั้งเดิมในเมืองปาร์มาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง พบกับผู้ผลิตชีสผู้เชี่ยวชาญในขณะที่พวกเขารังสรรค์อาหารอันโอชะที่ได้รับการคุ้มครองจากสหภาพยุโรปนี้ด้วยความชำนาญ โดยแยกเวย์และขึ้นรูปชีสเป็นแผ่น สำรวจทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตตั้งแต่ถังปรุงอาหารจนถึงห้องขึ้นรูปและห้องเกลือ

ก้าวเข้าสู่ stagionatura และตื่นตาตื่นใจไปกับแผ่นชีสนับพันแผ่นที่บ่มจนสมบูรณ์แบบ เรียนรู้เกี่ยวกับการทดสอบอันเข้มงวดที่จัดขึ้นโดย Consorzio รวมถึงพิธีการตอกและตีตราด้วยไฟอันเป็นเอกลักษณ์

ปิดท้ายประสบการณ์ของคุณด้วยการชิม Parmigiano Reggiano พร้อมไกด์นำทาง ซึ่งจับคู่กับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและไวน์ Local Bubble ได้อย่างลงตัว ลองชิมชีสหลากหลายวัยและลิ้มรสรสชาติอันเข้มข้นและซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ที่เลื่องชื่อระดับโลกนี้

ทัวร์แบบเต็มรูปแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักอาหาร โดยจะพาไปดูเบื้องหลังของประเพณีที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี พาตัวเองไปสัมผัสมรดกแห่งการทำอาหารของเมืองปาร์มาและนำความทรงจำอันน่าประทับใจของ “ราชาแห่งชีส” กลับบ้านไปด้วย