ทัวร์เริ่มต้นที่ “สถานี Nankai Sakai” ทางตอนใต้ของโอซาก้า ซึ่งคุณจะได้พบกับไกด์ของคุณ ผ่อนคลายที่จุดเริ่มต้นด้วยร้านขายขนมหวานแบบเก่าและของหวานรวมอยู่ด้วย จากนั้นเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์หัตถกรรมเมืองซาไกและค้นพบว่าเมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านใด สุดท้าย รับสิทธิ์ก้าวเข้าสู่โรงงานผลิตมีดจริงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี ที่ใบมีดดิบส่งตรงจากช่างตีเหล็ก เยี่ยมชม Sharpening Station และสำนักงานใหญ่ สังเกตใบมีดที่กำลังกลายเป็นมีดทำอาหารทำมือที่เหมาะสม เรียนรู้และฝึกฝนเทคนิคการลับมีดแบบดั้งเดิมกับไกด์ที่ผ่านการฝึกอบรม และรับโอกาสในการสั่งมีดที่ปรับแต่งได้ของคุณเอง ซึ่งคุณสามารถรับชมการทำมีดต่อหน้าคุณ ไม่เว่อร์เหรอ….ชัวร์!