ได้รับการต้อนรับจากลูกเรือที่เป็นมิตร คุณจะได้รับคำแนะนำตลอดการบรรยายสรุปเกี่ยวกับความปลอดภัย จากนั้นจึงออกไปที่เฮลิคอปเตอร์ ซึ่งลูกเรือจะถ่ายรูป (โดยใช้กล้องหรือโทรศัพท์) ของคุณที่ยืนอยู่ข้างๆ เฮลิคอปเตอร์
ยกออกจากหุบเขา Hoffnungsthal เพลิดเพลินไปกับการบินเฮลิคอปเตอร์ทางตะวันออกเฉียงเหนือเหนือ Rowland Flat ซึ่งเป็นบ้านของ Jacob's Creek Winery ซึ่งเป็นที่ตั้งของถังเก็บไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย ถังเหล่านี้บรรจุไวน์ได้มากถึง 1.4 ล้านลิตร! จากจุดนั้น เที่ยวบินของคุณจะพาคุณไปทางตอนใต้สุดของ Barossa ผ่านเมือง Lyndoch เหนือ Barossa Goldfields และเหนือ Whispering Wall ซึ่งกั้นอ่างเก็บน้ำ Barossa และในที่สุดก็กลับมายังฐานของเราในหุบเขา Hoffnungsthal