พบกับคนขับและขึ้นรถตู้ปรับอากาศแสนสบายของเรา (รองรับได้สูงสุด 8 ท่าน):

• จากบารี เวลา 08:00 น. (Largo Eroi del Mare, Monumento ai Caduti)
• จากตรานี เวลา 09:00 น. (Piazza Gradenigo, Porta Vassalla)

เดินทางถึงเมืองอันเดรีย ถิ่นกำเนิดของบูร์ราตา ไอจีพี ณ ฟาร์มโคนมเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว (มาสเซเรีย)
เวิร์คช็อปเชิงปฏิบัติการกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำชีส (casaro): นวดและขึ้นรูปมอสซาเรลล่าและโนดินีด้วยมือของคุณเอง เรียนรู้ศิลปะการทำบูร์ราต้า เยี่ยมชมฟาร์มและสัตว์ต่างๆ และเพลิดเพลินกับการชิมชีสหลากหลายชนิด

ถัดไป เดินทางไปยังโรงงานผลิตน้ำมันมะกอก (frantoio) ในชนบท เพื่อสัมผัสประสบการณ์เกี่ยวกับน้ำมันมะกอก:

• นำชมต้นมะกอกเก่าแก่นับร้อยปีพร้อมไกด์นำทาง
• เยี่ยมชมโรงงานผลิตน้ำมันมะกอกและเครื่องจักรในการสกัด
• การชิมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นและน้ำมันมะกอกปรุงแต่งรส พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ โดยเสิร์ฟบนขนมปังปูเกลียเซ่
• บทสอนการทำบรูสเกตต้าแบบปฏิบัติจริง

เดินทางกลับถึงเมืองทรานีประมาณ 14:00 น. และกลับถึงเมืองบารีประมาณ 15:00 น.