ประสบการณ์ของคุณที่ Trattoria Vecchio Mercato ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองฟลอเรนซ์ เริ่มต้นด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นในบรรยากาศดั้งเดิมที่รายล้อมไปด้วยผนังอิฐเปลือยและคานไม้ หลังจากที่คุณนั่งลงแล้ว คุณจะได้รับเสิร์ฟพาสต้าปิชี อัลลา เคียนติเกียนา ซึ่งเป็นพาสต้าแบบดั้งเดิมของทัสคานี ราดด้วยเนื้อวัวที่เคี่ยวอย่างช้าๆ ในไวน์เคียนติ ซึ่งปลดปล่อยกลิ่นหอมเข้มข้นที่น่าหลงใหล การเดินทางยังคงดำเนินต่อไปด้วย Tagliata di Scottona al Tartufo (เนื้อลูกวัวตุ๋นกับเห็ดทรัฟเฟิล) เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่เสริมรสชาติด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบกรอบสีเหลืองทอง ปิดท้ายมื้อค่ำด้วยขนมหวานอิตาเลียนคลาสสิกอย่างทีรามิสุ เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น งานเลี้ยงอาหารค่ำที่ผสานรวมประเพณี ความอบอุ่นเป็นกันเอง และรสชาติอาหารทัสคานีแท้ๆ เข้าไว้ด้วยกัน