ในพื้นที่ขนาดกะทัดรัด ที่ทุกมุมบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์นับศตวรรษ คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของเฟอร์รารา ด้วยอาหารจานหลัก ขนมหวาน และไวน์ท้องถิ่น

เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าสุดพิเศษอย่างปลาเยลโล่เทลและคาปูชิโน่ในร้านเก่าแก่แห่งหนึ่งในเมือง

จากนั้นจะเป็นการชิมเนื้อเย็นท้องถิ่นเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังบิดเกลียวที่เป็นเอกลักษณ์ของเฟอร์รารา หรือที่เรียกว่า “คอปเปีย” และอาหารเรียกน้ำย่อยสองอย่างที่เป็นสัญลักษณ์ของอาหารเฟอร์รารา ได้แก่ พาสต้าคัปเปลลาชชีฟักทองกับเนยและใบเสจ หรือซอสรากูเนื้อ และพายมักกะโรนี ซึ่งเป็นพาสต้าสอดไส้ซอสรากูเห็ดขาวและทรัฟเฟิล ห่อหุ้มด้วยแป้งพัฟหวาน ทั้งหมดนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ท้องถิ่นหอมกรุ่นสักแก้ว ซึ่งก็คือ “vini delle sabbie” อันเลื่องชื่อจาก Bosco Eliceo

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและไวน์จะพาคุณเดินเล่นชมถนนโบราณใจกลางเมืองและร้านค้าเก่าแก่ พร้อมเผยข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารของเฟอร์ราราและประเพณีที่หล่อหลอมเมืองนี้

ประสบการณ์นี้จะสิ้นสุดลงที่ใจกลาง Addizione Erculea ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองขนมหวานพื้นเมืองหลากหลายชนิด เช่น ช็อกโกแลตเทเนรินา และปัมปาปาโต IGP ซึ่งเป็นขนมหวานสำหรับเทศกาลคริสต์มาส พร้อมด้วยเหล้าหวานเซอร์ไพรส์อีกหนึ่งชนิดที่ผลิตในเฟอร์ราราเช่นกัน