ก้าวเข้าสู่ใจกลางอันเขียวชอุ่มของซิบัลตัน เอล นิโด และสำรวจฟาร์มเกษตรอินทรีย์เอล ตรินิแดด ฟาร์มขนาด 13.5 เอเคอร์ที่ดำเนินงานโดยครอบครัว ซึ่งอนุรักษ์ประเพณีการทำฟาร์มของชาวฟิลิปปินส์มาหลายชั่วอายุคน ฟาร์มแห่งนี้สืบทอดมาจากพ่อแม่ของเอลิเอซล์ ซึ่งสอนวิธีการเพาะปลูกแบบโบราณให้เธอ ฟาร์มแห่งนี้เจริญเติบโตโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่ใช้ปุ๋ยหมักธรรมชาติที่ทำจากพืช กระดูกสัตว์ และปลา เพื่อปลูกผลไม้และผักให้มีสีสันสดใส
เดินท่ามกลางต้นมะพร้าว ต้นกล้วย ต้นมะม่วงหิมพานต์ และต้นพริก พบกับแพะ หมู กระต่าย ไก่ และควาย และลองทำกิจกรรมทางก ารเกษตรแบบดั้งเดิม เช่น การไถนา หรือการทรงตัวบนเสาน้ำ หลังจากพายุไต้ฝุ่นโอเด็ตต์และการระบาดของโควิด-19 ฟาร์มแห่งนี้ได้กลายเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับชุมชน และในวันนี้ การมาเยี่ยมชมของคุณเป็นการสนับสนุนการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและการดำรงชีวิตของคนในท้องถิ่น ฟาร์มของเอลิเอซล์เป็นเรื่องราวของความอดทน วัฒนธรรม และการดูแลรักษาผืนดิน
หลังจากเข้ารับตำแหน่งในปี 2018 เอลิเอซล์ได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกและพัฒนาเทคนิคการเกษตรแบบยั่งยืนใหม่ๆ ทำให้ฟาร์มมีความยืดหยุ่นมากขึ้นกว่าเดิม แม้หลังจากความเสียหายจากพายุไต้ฝุ่นโอเด็ตต์ก็ตาม ในช่วงการระบาดของโควิด-19 มันกลายเป็นแหล่งอาหารหลักของครอบครัวเธอ ในปัจจุบัน ที่นี่เป็นสัญลักษณ์ที่แข็งแกร่งของการพึ่งพาตนเองและการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม
สิ่งที่คุณจะได้พบในการทัวร์:
- เริ่มต้นการเดินทางของคุณด้วยการแนะนำวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ของเรา
- ลิ้มลองของอร่อยสดใหม่จากฟาร์ม: น้ำมะพร้าว กล้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริก และอื่นๆ อีกมากมาย ที่เก็บเกี่ยวสดๆ จากไร่
- เดินชมโซนต่างๆ ของเรา ตั้งแต่พื้นที่ปลู กพืชสมุนไพรและทำปุ๋ยหมักจากมูลไส้เดือน ไปจนถึงโซนที่ดึงดูดแมลงผสมเกสรจำนวนมาก
- มาพบกับสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักในฟาร์มของเรากันเถอะ ทั้งแพะ หมู กระต่าย ไก่… และแม้แต่ควาย (คาราบาว) ที่ช่วยไถนาด้วยวิธีแบบดั้งเดิม
หากคุณเลือกที่จะเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหาร คุณจะมีโอกาสได้เตรียมอาหารฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิม เช่น ลุมเปียเซี่ยงไฮ้ (ปอเปี๊ยะทอดชื่อดัง), ผักตุ๋นกะทิ, ตูรอน (กล้วยทอด) และตินอลางนามาน็อก (ซุปไก่พื้นเมืองใส่ดอกกล้วย) ลงมือปฏิบัติจริงในครัวและเพลิดเพลินกับการชิมอาหารที่คุณได้ปรุงเอง
ปิดท้ายทัวร์ด้วยการเยี่ยมชมไร่สับปะรดและไร่กาแฟของเร า และสัมผัสถึงความเชื่อมโยงระหว่างการทำงานหนัก ผืนดิน และทุกๆ จิบหรือคำที่ลิ้มลอง
เหตุใดจึงเลือกเรา?
ที่เอล ตรินิแดด เราไม่ได้แค่ทำการเกษตร แต่เรายังอนุรักษ์ความรู้และประเพณีท้องถิ่นอีกด้วย การเข้าร่วมทัวร์ของเราเป็นการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นและช่วยรักษาประเพณีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมให้คงอยู่ต่อไป ทุกครั้งที่มาเยือน ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างเรื่องราวร่วมกันเกี่ยวกับวัฒนธรรม ชุมชน และความยั่งยืนในเอล นิโด
ข้อมูลการท่องเที่ยว:
- หนึ่งกลุ่มประกอบด้วยผู้เข้าร่วม 1 ถึง 24 คน
- มีส่วนลดค่าทัวร์สำหรับกลุ่มที่มีผู้เข้าร่วมอย่างน้อย 5-10 คน
- บริการทัวร์ส่วนตัวมีให้บริการตามคำขอเสมอ
- สำหรับคำขอใช้บริการขนส่งในพื้นที่ซีบัลตัน กรุณาติดต่อเราล่วงหน้าเพื่อให้เราสามารถจัดเตรียมรถจักรยานยนต์ได้
- หากคุณต้องการบริการรับส่งจากตัวเมืองเอลนิโด โปรดติดต่อเราได้เลย เราจะจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้คุณ
