มาร่วมเดินทางข้ามเวลาไปกับเวิร์คช็อปช็อกโกแลตที่ Mayan Cacao Company ค้นพบความลับของอารยธรรมมายันโบราณและเรียนรู้ว่าช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญอย่างไรในชีวิตทางสังคมและศาสนาของพวกเขา

เริ่มต้นการอบรมเชิงปฏิบัติการของคุณด้วยการเรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทของโกโก้ในสังคมมายาสมัยก่อน ในฐานะอาหารศักดิ์สิทธิ์ สัญลักษณ์แห่งเกียรติยศ ศูนย์กลางทางสังคม และหลักสำคัญทางวัฒนธรรม จากนั้นคุณจะได้เดินผ่านกระบวนการทำช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม

สร้างช็อกโกแลตแท่งของคุณเองด้วยเมล็ดโกโก้ที่ชาวมายันใช้ในพิธีกรรมและพิธีกรรมเพื่อถวายเกียรติแด่เทพเจ้าของพวกเขา บดเมล็ดโกโก้ในครกหินแบบดั้งเดิมก่อนยุคสเปน ผสมกับส่วนผสมง่ายๆ แล้วนำเอาส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการทำอาหารเม็กซิกันมาไว้ในช็อกโกแลตแท่งทำมือของคุณเอง

หลังจากเวิร์กชอป เยี่ยมชมบูติกช็อกโกแลตและกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยการลองชิมช็อกโกแลตฝีมือดี 13 ชนิด