ขณะที่คุณเดินป่าผ่านเทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ที่ปกคลุมไปด้วยหมอกในประเทศจาเมกา อย่าลืมสูดกลิ่นมะลิจากต้นกาแฟดอกสีขาวที่ผสมผสานกับต้นปาล์ม เฟิร์นและกล้วยไม้ในป่าฝนแห่งนี้ เมื่อเดินตามเส้นทางต่างๆ คุณจะได้รับฟังเกี่ยวกับประเพณีและเทคนิคการปลูกกาแฟในภูมิภาคนี้ และเหตุใดเมล็ดกาแฟในภูมิภาคนี้จึงเป็นที่ต้องการมากที่สุด – และมีราคาแพงที่สุด – ในโลก มาร์คัส ชาวท้องถิ่น ไกด์ อธิบายว่า “บลูเมาน์เทนส์มีความพิเศษ ไม่ใช่แค่เพราะความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่มอบให้กับชุมชนเกษตรกรรมอีกด้วย ระดับความสูง อากาศเย็นสบาย และดินที่อุดมสมบูรณ์ ถือเป็นความฝันของผู้ปลูกกาแฟ”

เส้นทางจะพาคุณเดินป่าขึ้นภูเขาอย่างชิลล์ ๆ ผ่านไร่กาแฟเล็กๆ ที่เป็นธุรกิจครอบครัว ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เกษตรกรเก็บผลกาแฟสุกด้วยมือเพื่อสร้างรสชาติกาแฟ Blue Mountain อ่อนๆ หอมผลไม้และหวานตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และทิวทัศน์ที่นี่ก็ค่อนข้างมีประวัติศาสตร์เช่นกัน เหมือนกับอยู่ในJurassic Park ลองนึกภาพป่าฝนสีเขียวหนาทึบที่เต็มไปด้วยน้ำตก หุบเขา และยอดเขาที่มีหมอกปกคลุม คุณคงอยากจะเก็บโทรศัพท์ไว้ถ่ายรูป

หลังจากเดินไปประมาณ 2 ไมล์เศษ คุณจะได้รับรางวัลเป็นการแช่ตัวเย็นๆ ในน้ำวนบลูเมาน์เทนส์ มาร์คัสเสริมว่า “ไม่ต้องกังวล มันเป็นสระหินลึกที่มีน้ำตกไหลลงมา ไม่ใช่กระแสน้ำวน!” ชาวบ้านเรียกที่นี่ว่า น้ำพุแห่งความเยาว์วัย ดังนั้นมาว่ายน้ำกันสักสองสามปีก็ได้” จบทัวร์โดยสร้างผลกระทบที่ยั่งยืนต่อความเขียวขจีของท้องถิ่น คุณจะปลูกต้นไม้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการสนับสนุนการปลูกป่าใหม่และการเกษตรแบบยั่งยืนในส่วนนี้ของจาเมกา