ที่โรงเรียนสอนทำอาหารของคุณยายในเชียงใหม่ การทำอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของสูตรอาหาร แต่เป็นเรื่องของครอบครัว วัฒนธรรม และความสุขของการแบ่งปันอาหารร่วมกัน ตั้งแต่เริ่มต้น คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวมากกว่าเป็นเพียงผู้มาเยือน

วันของคุณเริ่มต้นด้วยบริการรับส่งจากโรงแรมด้วยรถตู้ปรับอากาศ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่เลือก คุณจะได้สำรวจตลาดที่มีชีวิตชีวาไปพร้อมกับผู้สอนของเรา หรือใช้เวลาเพิ่มเติมที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ของเรา ซึ่งบรรยากาศชนบทที่เงียบสงบและแสงยามเย็นจะทำให้ประสบการณ์ของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น

ที่ฟาร์มของเราซึ่งล้อมรอบด้วยทุ่งนา คุณจะได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา เช่น ให้อาหารและกอดไก่ เก็บไข่สด และเก็บเห็ดจากกระท่อมเก็บเห็ดที่ไม่เหมือนใครของเรา เรียนรู้เกี่ยวกับสมุนไพรและผักไทย บางครั้งอาจได้ลงมือเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง

ในครัวกลางแจ้งของเรา คุณจะได้ปรุงอาหารที่สถานีของคุณเอง พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน เมนูประกอบด้วยอาหารไทยยอดนิยม เช่น ผัดไทย ผัดกะเพรา แกงเขียวหวาน แกงแดง พะแนง ต้มยำ ต้มข่า ส้มตำ และปอเปี๊ยะ คุณจะได้ทำน้ำพริกแกงเองตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ครกและสาก รวมถึงไฮไลท์สำคัญคือ ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวแกงขึ้นชื่อของเชียงใหม่

ขึ้นอยู่กับคลาสเรียนของคุณ คุณจะได้ลิ้มลองข้าวเหนียวมะม่วง (เสิร์ฟในคลาสช่วงเช้า และสอนแบบลงมือปฏิบัติจริงในคลาสเต็มวันและช่วงเย็น) สำหรับแขกที่เข้าพักแบบเต็มวัน จะได้รับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม นั่นคือ การทำน้ำมะพร้าวสดแบบดั้งเดิมโดยใช้ที่ขูดมะพร้าวไม้

สุดท้ายนี้ นั่งลงรับประทานอาหารที่คุณได้รังสรรค์ขึ้นมาด้วยกัน ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ เสียงหัวเราะ และการต้อนรับที่อบอุ่น คุณจะกลับไปยังโรงแรมพร้อมกับทักษะใหม่ สูตรอาหาร และความทรงจำที่ยากจะลืมเลือนเกี่ยวกับเชียงใหม่