ทิ้งชายฝั่งไว้เบื้องหลัง แล้วออกเดินทางสู่ใจกลางเกาะซิซิลีเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่กระตุ้นทุกประสาทสัมผัส การเดินทางครั้งนี้เป็นการเชิญชวนให้คุณไปค้นพบเทือกเขามาโดนี ดินแดนที่ดูเหมือนเวลาจะหยุดนิ่ง และการทำอาหารยังคงเป็นศิลปะอันศักดิ์สิทธิ์ การเดินทางเริ่มต้นที่เมืองเซฟาโล เลี้ยวขึ้นไปตามเนินเขาที่มองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของทะเลติร์เรเนียน เพื่อไปยังหมู่บ้านซานเมาโร กัสเตลเวร์เด ที่ตั้งอยู่สูงบนภูเขา
เมื่อเดินทางมาถึง จุดแรกจะเน้นไปที่การลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศ คุณจะได้ลิ้มลองชีสและเนื้อรมควันหลากหลายชนิด ซึ่งผลิตตามประเพณีเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ และสะท้อนกลิ่นหอมแท้ๆ ของทุ่งหญ้ามาโดนี การค้นพบรสชาติยังคงดำเนินต่อไปที่ร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นแห่งหนึ่ง เพื่อชิมขนมบิสกิตชื่อดังของซานเมาโร ขนมหวานแบบดั้งเดิมที่สืบทอดสูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายจากอดีต
หลังจากอิ่มอร่อยกับอาหารรสเลิศแล้ว เราจะไปเดินเล่นชมบรรยากาศอันร่มรื่นของตรอกซอยแคบๆ ในใจกลางหมู่บ้านเก่าแก่กัน สูดอากาศบริสุทธิ์ของภูเขา เราจะไปถึงพิพิธภัณฑ์น้ำมันมะกอกขนาดเล็ก สถานที่อันล้ำค่าที่จะช่วยให้เราค้นพบความลับของ “ทองคำสีเขียว” แห่งซิซิลี และชื่นชมเครื่องมือโบราณที่ใช้ในการบีบมะกอก
เพื่อเป็นการปิดท้ายค่ำคืนนี้ เราจะไปรับประทานอาหารค่ำสไตล์ซิซิเลียที่ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน เมนูอาหารทั้งหมดใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่ส่งตรงจากพื้นที่ (zero-km) เพื่อเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินด้วยเมนูเนื้อสัตว์และสูตรอาหารดั้งเดิม มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงและลึกซึ้งในภูมิภาคมาโดนี นี่คือโอกาสพิเศษที่จะได้สัมผัสกับเสน่ห์ที่แท้จริงของซิซิลี ซึ่งแตกต่างจากเส้นทางท่องเที่ยวทั่วไป