ร่วมค้นพบวิธีการที่ประเพณีการผลิตเบียร์ของอังกฤษหยั่งรากในภาคใต้ของฝรั่งเศส ในการเยี่ยมชมโรงเบียร์ Brasserie Burtonian ในเมือง Castres พร้อมไกด์นำเที่ยว ประสบการณ์หนึ่งชั่วโมงนี้จะพาคุณไปสัมผัสเบื้องหลังโรงเบียร์ท้องถิ่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกของเมืองเบอร์ตัน-ออน-เทรนต์ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเบียร์เพลเอลและเบียร์สไตล์ที่เน้นรสชาติของฮอปส์

มาพบกับ ไกด์ ได้ที่โรงเบียร์ และเข้าไปชมกระบวนการผลิตเบียร์ “accent anglais” ของ Burtonian กันได้เลย คุณจะได้เรียนรู้ว่าการผสมผสานอย่างพิถีพิถันระหว่างมอลต์และฮอปส์จากอังกฤษนั้นส่งผลต่อรสขม กลิ่น และเนื้อสัมผัสอย่างไร และน้ำในท้องถิ่นและฝีมือช่างชาวอ็อกซิตันมีอิทธิพลต่อสูตรแต่ละสูตรอย่างไร ระหว่างทาง คุณจะเข้าใจกระบวนการผลิตเบียร์และทางเลือกต่างๆ ที่ทำให้เบียร์บางชนิดมีรสชาติสดชื่นและหอมกลิ่นดอกไม้ ในขณะที่บางชนิดมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นคาราเมลมากกว่า

หลังจากทัวร์เสร็จสิ้นแล้ว เชิญร่วมชิมเบียร์พร้อมรับฟังคำแนะนำได้เลย ลองชิมเบียร์ของ Burtonian หลายๆ ชนิด แล้วเปรียบเทียบสไตล์ ระดับความขม และลักษณะของฮอปส์ เจ้าภาพจะชี้ให้เห็นกลิ่นและรสชาติที่สำคัญ แบ่งปันเคล็ดลับการเสิร์ฟและการจับคู่ และตอบคำถามต่างๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในวงการเบียร์คราฟต์หรือเชี่ยวชาญเรื่อง IPA อยู่แล้วก็ตาม

เด็ก ๆ สามารถเข้าร่วมเยี่ยมชมได้ และเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีเข้าชมฟรี แต่การชิมสงวนไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น มาด้วยความอยากรู้อยากเห็น แล้วกลับไปด้วยความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณดื่ม และสไตล์เบียร์โปรดที่อยากลองในครั้งต่อไป