ค้นพบศิลปะแห่งการทำพาสต้าแฮนด์เมดในใจกลางเมืองโบโลญญาด้วยคลาสสอนทำทอร์เทลลินีต้นตำรับแท้ๆ ที่อยู่ห่างจากจัตุรัสปิอาซซา มาจโจเรเพียงไม่กี่ก้าว ประสบการณ์แบบกลุ่มเล็กนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารและนักเดินทางที่อยากรูอยากเห็น โดยจะมอบรสชาติที่แท้จริงของประเพณีการทำอาหารอิตาลีในบรรยากาศสตูดิโอที่เป็นกันเอง
นำโดยเชฟมืออาชีพท้องถิ่นที่เกิดและได้รับการฝึกฝนในเมืองโบโลญญา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำทอร์เทลลินีแบบดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้สูตรอาหารประจำตระกูลที่สืบทอดกันมายาวนาน ในคลาสเรียนทำพาสต้าแบบลงมือปฏิบัติจริง 2 ชั่วโมงครึ่งนี้ คุณจะได้เตรียมแป้งไข่สด ฝึกฝนเทคนิคการใช้ไม้รีดแป้งแบบคลาสสิก และปั้นทอร์เทลลินีแท้ๆ ด้วยมือ พร้อมทั้งได้รับความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองโบโลญญา
หลังจากเวิร์คช็อปเสร็จสิ้นแล้ว เชิญนั่งพักผ่อนและลิ้มลองทอร์เทลลินีทำมือที่เสิร์ฟในแบบดั้งเดิม—ในน้ำซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม—พร้อมไวน์ท้องถิ่นจาก Colli Bolognesi สองแก้ว คุณจะได้รับสูตรอาหารดิจิทัลเพื่อให้คุณสามารถสร้างสรรค์ประสบการณ์การทำอาหารโบโลญญาแท้ๆ นี้ได้ที่บ้าน
เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาคลาสเรียนทำอาหารโบโลญญาแท้ๆ ประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจ และอาหารกลางวันอิตาเลียนที่น่าจดจำในบรรยากาศกลุ่มเล็กๆ
