TATUN เป็นข้อเสนอด้านอาหารโดยใช้ปลาทูน่าครีบน้ำเงินป่าจาก Almadrabas ที่มีชื่อเสียงที่สุดของช่องแคบยิบรอลตาร์

คุณจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครเนื่องจากเราตั้งอยู่ในตลาดอาหารอันทรงเกียรติและเก่าแก่ที่สุดในสเปน โดยมีลักษณะเด่นที่ยังคงรักษาโครงสร้างเหล็กดั้งเดิมตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20

ปลาทูน่าครีบน้ำเงินป่าที่เราเสิร์ฟนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านคุณภาพสูงสุด เพราะจับด้วยเทคนิคอัลมาดราบาของชาวฟินีเซียนและโรมันโบราณ ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งชายฝั่งแห่งแสงแห่งกาดิซ

ในประสบการณ์นี้ คุณจะได้ลิ้มรสชิ้นส่วนต่างๆ และเนื้อปลาทูน่าดิบที่เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่างๆ การสร้างสรรค์อาหารรสเลิศ “ที่เสียงดังฉ่าๆ มองเห็นเนื้อสเต็ก” และที่ยั่วยวนด้วยรสชาติของมัน
ในระหว่างการชิม เชฟของเราจะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยเหล่านี้จากลักษณะของปลาทูน่า การตกปลา และคุณสมบัติทางโภชนาการและการทำอาหารที่น่าทึ่งของส่วนต่างๆ ที่ใช้ในครัว

ใครเป็นคนรักปลาดิบห้ามพลาด!