ประสบการณ์การค้นพบปินโชของคุณเริ่มต้นด้วยการรับฟังข้อมูลสรุปที่ร้านค้าของผู้จัดกิจกรรม เข้าใจถึงความสำคัญของอาหารในการปฏิบัติต่อกันและเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ พิเศษในการปฏิบัติตนเหมือนคนท้องถิ่น เยี่ยมชมตลาด Ribera ซึ่งเป็นตลาดอาหารในร่มที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ซึ่งเหล่าเชฟมิชลินสตาร์และประชาชนทั่วไปต่างมาซื้ออาหารที่ดีที่สุดของเมืองมารับประทาน

จากนั้นก็ได้เวลาดำดิ่งสู่เมืองเก่าและความลับที่ซ่อนอยู่ จุดแวะแรกของเราคือหนึ่งในบาร์คลาสสิกที่ “txikiteros” นักดื่มไวน์ท้องถิ่นร้องเพลงขณะดื่ม หากเราโชคดี เรามีตัวเลือกในการแบ่งปันไวน์และเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยคลาสสิกกับพวกเขา โดยพูดคุยเกี่ยวกับประเพณีและสัญลักษณ์ของประเทศบาสก์ ต่อไป เราจะไปที่ Plaza Nueva อันเป็นสัญลักษณ์ของเมือง เพื่อชิม 2 พินซอส และเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ Basque ท้องถิ่น Txakoli ในบาร์ท้องถิ่นแห่งใดแห่งหนึ่ง

เมื่อเราชมเมืองเก่าแล้วเราจะข้ามแม่น้ำเพื่อเข้าสู่ Ensanche ซึ่งเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจของเมือง เราจะไปเยี่ยมชมบาร์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และเราจะมีโอกาสชิมไวน์ Rioja รวมถึงพินโซที่ผสมผสานอาหารขั้นสูงสุดเข้ากับรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

ทัวร์ของคุณสิ้นสุดที่นี่ ซึ่งคุณจะไม่เพียงแค่อิ่มท้องกับพินซอสแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่นอีกด้วย และที่สำคัญที่สุด คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นบิลไบโนแท้ๆ