เวิร์คช็อปการทำช็อกโกแลตตั้งแต่เมล็ดโกโก้จนถึงแท่งช็อกโกแลต เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับผู้ใหญ่และวัยรุ่นในการเรียนรู้เคล็ดลับการทำช็อกโกแลตและประวัติศาสตร์อันยาวนานนับพันปีของมัน ในการอบรมเชิงปฏิบัติการนี้ คุณจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการปลูกและการแปรรูปโกโก้เพื่อทำช็อกโกแลตด้วยตนเอง

คุณจะได้เห็นฝักโกโก้และเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเมล็ดโกโก้ในไร่ จากนั้นเตรียมตัวลงมือทำขั้นตอนหลักของการทำช็อกโกแลตด้วยตัวเอง: คุณจะต้องคั่วเมล็ดโกโก้ ปอกเปลือก บด และทำเนื้อโกโก้บดเอง

ขณะเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลต คุณจะได้ลองเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ ที่มีส่วนผสมของโกโก้ และสุดท้ายจะได้ทำช็อกโกแลตแท่งของคุณเองเพื่อนำกลับบ้าน

สุดท้ายนี้ เราจะพูดถึงช็อกโกแลตแบบ Bean-to-Bar และวิถีชีวิตของชุมชนผู้ผลิตโกโก้ในท้องถิ่น เพื่อให้คุณได้เห็นคุณค่าของงานหนักที่พวกเขาทำ

หากคุณหลงใหลในช็อกโกแลตและต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับช็อกโกแลตในรูปแบบที่สนุกสนานและมีชีวิตชีวา เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับคุณ