มื้ออาหารสำหรับนักเดินทางที่กินเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อค้นพบความแตกต่างหลากหลายที่อาหารริมถนนในเมืองหลวงของ Puglia มีให้: หนึ่งในนั้นคือฟอคัชเซียบาเรเซ่ สกากลิออซเซ แพนเซโรตติ แซนด์วิชแบบดั้งเดิมกับปลาหมึกยักษ์ และไอศกรีมหรือของหวานที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในหนึ่งในนั้น สถานที่ยอดนิยมที่สุดในเมือง

หากคุณต้องการค้นพบความลับและความอยากรู้อยากเห็นทั้งหมดเกี่ยวกับประเพณีการกินของบารี เข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารริมถนนของเราและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของบารีอย่างแท้จริง!

ข้อเสนอการชิม:

• ฟอคัชเซียบาเรเซ - ส่วนผสมของแป้งเซโมลินาบด มันฝรั่งต้ม เกลือ ยีสต์ และน้ำ ทำให้ฟอคัชเซียมีความนุ่มด้านในและกรอบนอก ก่อนอบจะโรยด้วยมะเขือเทศและมะกอก

• Sgagliozze - โพเลนต้าสี่เหลี่ยมทอดโดยแม่บ้านตลอดทั้งปี อาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์ที่ให้คุณได้เพลิดเพลินขณะเดินไปตามถนนในศูนย์กลางประวัติศาสตร์!

• Popizze - แพนเค้กแป้งกลม

• Panzerotto - คุณไม่สามารถออกจากบารีได้โดยไม่ต้องกิน Panzerotto ทั่วไป แบบคลาสสิกมีไส้มอสซาเรลลาและมะเขือเทศ แต่คุณสามารถพบรูปแบบดั้งเดิมอื่น ๆ อีกมากมาย!

• Panino con polpo (แซนวิชปลาหมึกยักษ์) - อาหารข้างทางตามแบบฉบับของชาว Apulian เป็นปลาหมึกยักษ์ย่างและปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อยและมะนาวเล็กน้อย เลียนแบบไม่ได้!

• ไอศกรีม - เราจะปิดท้ายทัวร์ด้วยไอศกรีมโฮมเมดสดใหม่ที่ดีที่สุดในเมือง