วันแรกของคุณจะเริ่มในตอนเช้า ขณะที่คุณเดินทางไปยังบ้านไทยในท้องถิ่นโดยรถยนต์และเรือ เมื่อไปถึงที่นั่น คุณจะได้เพลิดเพลินกับชั้นเรียนทำอาหารครั้งแรก ซึ่งจะประกอบด้วยอาหาร 4 จาน เรียนรู้วิธีปรุงต้มยำกอง (ต้มยำกุ้ง) ผัดไทย (ผัดหมี่ยอดนิยม) ลาบหมู (ยำหมู) และแกงการีไก่ (แกงเหลืองไก่และมันเทศ) นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำเครื่องแกงซึ่งเป็นอาหารหลักของอาหารไทยแบบดั้งเดิม พักค้างคืนในบ้านเพื่อสัมผัสถึงจังหวะของชีวิตประจำวันในท้องถิ่น

เช้าของวันที่สอง มุ่งหน้าไปยังตลาดท้องถิ่นโดยรถยนต์เพื่อค้นหาผลิตผลและสินค้าที่นำเสนอ หลังจากเที่ยวตลาดก็ต่อด้วยคลาสเรียนทำอาหาร คราวนี้เน้น 4 เมนู เรียนรู้การเตรียมไก่ต้มข่า (ไก่ต้มข่า) ผัดพริกขิงหมู (หมูผัดพริกแกง) แกงเขียวหวานเนื้อ และแกงเผ็ดไก่ เลิกเรียนช่วงบ่ายแล้วเดินทางกลับกรุงเทพฯ