เรียนรู้วิธีทำพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ตั้งแต่เริ่มต้นในคลาสเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงในเมืองบัลติมอร์ หลักสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีทักษะทุกระดับ โดยเน้นเทคนิคแบบดั้งเดิม วัตถุดิบสดใหม่ และวิธีการง่ายๆ ที่คุณสามารถทำตามได้ที่บ้าน
เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งพาสต้าสดโดยใช้แป้งเซโมลินาและไข่ เรียนรู้วิธีการนวด รีด และตัดเส้นพาสต้าก่อนนำไปปรุง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ จากนั้น นำครีม กระเทียม เนย และชีสพาร์เมซาน มาทำซอสอัลเฟรโดเนื้อเนียนนุ่มด้วยตัวเอง สุดท้ายนี้ จัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างสวยงามด้วยการตกแต่งขั้นสุดท้าย โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดสดและสมุนไพรหอมๆ
คลาสเรียนนี้จัดขึ้น ณ สถานที่สาธารณะในท้องถิ่นที่หมุนเวียนกันไปในเมืองบัลติมอร์ โดยมีบรรยากาศที่เป็นกันเองและผ่อนคลาย ซึ่งคุณจะได้สร้างความมั่นใจ พัฒนาทักษะ และเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนครบชุดที่คุณปรุงเอง
เมนู
พาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ
ทำจากแป้งเซโมลินาและไข่
ซอสอัลเฟรโดครีมมี่โฮมเมด
ปรุงด้วยครีม กระเทียม ชีสพาร์เมซาน และเนยจืด
