การทำบะหมี่เส้นสดด้วยมืออาจฟังดูเหมือนเป็นสิ่งที่ทำได้เฉพาะเชฟร้านอาหารหรือคุณยายที่มั่นใจสุดๆ เท่านั้น แต่คลาสสอนทำอาหาร 4 คอร์สในบัลติมอร์นี้ทำให้กระบวนการนี้สนุก ได้ลงมือทำ และเข้าถึงได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ภายใต้การนำของเชฟเท็น ประสบการณ์การทำเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์เอเชียนี้จะสอนคุณถึงวิธีการยืด ดึง และขึ้นรูปเส้นก๋วยเตี๋ยวสดตั้งแต่เริ่มต้น พร้อมทั้งเตรียมเมนูที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านและอบอุ่นหัวใจ

คุณจะเริ่มต้นด้วยการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแบบทำมือ สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นที่เสิร์ฟพร้อมกุ้งลวกเนย ซอสพอนซูยูซุโฮมเมด และเนยกระเทียม จากนั้น นำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบนที่ทำด้วยมือมาทำเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อมิโซะรสเผ็ด ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อรมควัน ไข่ต้มมิโซะ สาหร่ายโนริ ต้นหอม และน้ำมันพริกโฮมเมด

นอกจากนี้ คุณจะได้เตรียมเกี๊ยวผักไส้กะหล่ำปลีและเห็ดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานที่ผสมผสานระหว่างส้มและซีอิ๊ว ปิดท้ายด้วยเต้าหู้อัลมอนด์เนื้อเนียนนุ่มที่ทำจากนมอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด สลัดแอปเปิ้ลชาเขียวมัทฉะ และบลูเบอร์รี่คอมโพต

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคู่รักที่มาเดทกัน คนรักอาหาร กลุ่มเพื่อน หรือใครก็ตามที่เคยเห็นวิธีการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วคิดว่า “ฉันต้องลองทำดูบ้าง” คลาสเรียนนี้เป็นวิธีที่สนุกสนานในการสร้างทักษะการทำอาหารใหม่ๆ เพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อย และเรียนรู้เทคนิคที่คุณสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน