ทัวร์นี้จะแนะนำให้คุณรู้จักกับลักษณะเฉพาะตัวขององุ่นอาเซอร์ไบจาน พร้อมทั้งสำรวจไวน์ที่ผลิตทั่วประเทศ เพื่อจุดประสงค์นี้ เราจะไปเยี่ยมชมร้านไวน์ท้องถิ่นสองแห่งที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากการบริการอันทุ่มเทและไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
คุณยังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ของประเทศอาเซอร์ไบจานตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ผ่านสหภาพโซเวียตมาจนถึงปัจจุบัน เพลิดเพลินไปกับการชิมอาหาร การจับคู่กับอาหาร และการสนทนาที่สนุกสนาน สร้างความทรงจำที่จะจดจำไปอีกนานแม้ทัวร์จะสิ้นสุดลง
ไวน์ผลิตในหลายภูมิภาคทั่วทั้งอาเซอร์ไบจาน ส่วนใหญ่ใน Ganja, Gabala, Shamakhi, Goygol, Khachmaz, Goychay, Shamkir, Tovuz, Absheron และภูมิภาคอื่นๆ ในช่วงสหภาพโซเวียต อุตสาหกรรมไวน์เจริญรุ่งเรืองในอาเซอร์ไบจาน แต่หยุดชะงักลงหลังจากได้รับเอกราช ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการผลิตไวน์ในอาเซอร์ไบจานถูกค้นพบระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีในพื้นที่ตั้งถิ่นฐานโบราณบางแห่งทั่วประเทศ ในระหว่างการสำรวจ นักโบราณคดีได้ค้นพบถังหมักและภาชนะจัดเก็บที่มีกากและเมล็ดองุ่นซึ่งมีอายุย้อนกลับไปถึง 2,000 ปีก่อนคริสตกาล บากู (ภูมิภาคอับเชรอน) ยังได้รับชื่อเสียงในเรื่องการพัฒนาไร่องุ่นในช่วงหลังอีกด้วย
ประสบการณ์อันน่าดื่มด่ำนี้เชิญชวนคุณมาค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของวงการไวน์บากู ลิ้มลองไวน์ท้องถิ่นชั้นเลิศและค้นพบความหลงใหลที่อยู่เบื้องหลังไวน์แต่ละแก้ว
เริ่มต้นการผจญภัยอันแสนอร่อยของคุณด้วยการทักทายผู้รู้ในท้องถิ่น ไกด์ ด้านหน้าอนุสาวรีย์นาซิมิ ไกด์ ของคุณจะนำคุณไปสู่ร้านไวน์ท้องถิ่น 2 แห่งที่คัดสรรมาอย่างดี แต่ละแห่งมีเสน่ห์เฉพาะตัว ในแต่ละจุดแวะ คุณจะมีโอกาสพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่มีประสบการณ์และหลงใหลในงานไวน์ ซึ่งจะช่วยให้คุณกำหนดรูปแบบการแสดงออกอันละเอียดอ่อนของไวน์ท้องถิ่นได้
ในระหว่างนี้ คุณจะได้ค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคการทำไวน์แบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน และได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับนวัตกรรมสมัยใหม่ที่กำลังหล่อหลอมอุตสาหกรรมไวน์ที่กำลังเติบโตของอาเซอร์ไบจาน ตลอดการทัวร์ คุณยังมีโอกาสลิ้มรสอาหารรสเลิศที่เข้าคู่กันของชีสฝีมือช่าง ขนมปังอบสดใหม่ และอาหารอันแสนอร่อยอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับไวน์ เราจะร่วมสนทนาอย่างสนุกสนานกับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ด้วยกัน พร้อมทั้งแบ่งปันความประทับใจและความคิดเชิงปรัชญาไปพร้อมๆ กัน
นี่คือแก้วแห่งศิลปะการทำไวน์เหนือกาลเวลาในใจกลางบากู ไชโย!