ในรายการ

1️⃣ สำรวจรสชาติ
การค้นพบรสชาติพื้นฐาน (หวาน เค็ม เปรี้ยว ขม อูมามิ) ผ่านวิธีการรับรู้ทางประสาทสัมผัส

2️⃣ การทำความเข้าใจปฏิสัมพันธ์
อาหาร (เช่น จานอาหารหรือขนมปัง) เปลี่ยนแปลงการรับรู้เกี่ยวกับไวน์ได้อย่างไร: เนื้อสัมผัส ความเป็นกรด แทนนิน และกลิ่นหอม

3️⃣ การชิมแบบมีผู้แนะนำ
เรียนรู้การชิมอย่างมืออาชีพ: วิเคราะห์ สัมผัส และบรรยายความรู้สึกของคุณออกมาเป็นคำพูด

4️⃣ การจับคู่ระหว่างอาหาร ไวน์ และขนมปัง
มาค้นพบการจับคู่ประเภทต่างๆ กัน:
• ความสามัคคี
• ตัดกัน
• สมดุล
• การจับคู่เนื้อสัมผัส (โดดเด่นมากเมื่อทานคู่กับขนมปัง)

5️⃣ นำไปปฏิบัติจริง
ทดสอบ เปรียบเทียบ และทดลองเพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรได้ผล…และเพราะเหตุใด