หากต้องการเริ่มต้นทัวร์ชิมไวน์ ให้เริ่มต้นที่ Evia (Euboea) ซึ่งเป็นเกาะที่เชื่อมต่อกับแผ่นดินใหญ่ ค้นพบไวน์ PGI **ที่ยอดเยี่ยมมากมายในพื้นที่และโรงบ่มไวน์บูติกที่มีเหรียญรางวัลมากมายและความแตกต่างจากการแข่งขันของกรีกและระดับนานาชาติ องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกนั้นเป็นพันธุ์นานาชาติ เช่น Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah รวมถึงไวน์พื้นเมือง เช่น Malagousia ของกรีซตอนกลาง และ Mavrokoundoura สีแดงหายากของ Evia

ในทัวร์นี้ คุณจะมีโอกาสได้พบกับผู้คนที่กระตือรือร้นที่จะต้อนรับคุณเข้าสู่ปรัชญาไวน์ของพวกเขาและนำเสนอไวน์ที่ยากจะพรรณนาแก่คุณ ปรนนิบัติผิวหน้าและมือด้วยสปาไวน์เพื่อคืนความสดชื่นและมีชีวิตชีวาให้กับผิวของคุณ และในตอนท้ายของทัวร์ คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นที่จับคู่กับไวน์ข้างไร่องุ่นหรือในห้องใต้ดิน